Installation Instructions
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Vous remarquerez peut-être que le nouveau four 
cuit différemment que votre ancien four. Utilisez le 
nouveau four pendant quelques semaines afin de 
vous exercer. Si vous estimez que votre nouveau 
four est trop froid ou trop chaud, réglez le thermostat.
Sur les modèles double four, utilisez les 
commandes du grand four pour sélectionner un 
mode et le réglage.
Pour régler le thermostat du four :
1.  Appuyez et maintenez enfoncé le bouton TIMER 
(Minuteur) et le Mini Bouton simultanément 
pendant 4 secondes jusqu’à ce que l’écran 
affiche «  SF  » (Fonctions spéciales).
2.  Tournez le Mini Bouton dans le sens inverse 
des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que 
le message «  OFFSEt  » défile sur l’écran. 
Appuyez sur le Mini Bouton pour passer en 
mode offset (compensation).
3.  Tournez le Mini Bouton pour ajuster le 
thermostat jusqu’à 35°F plus chaud ou (-) 35°F 
(1,6 °C) plus froid, en incréments de 1°F (-17°C).
 3A.  Sur les modèles à four double, vous pouvez 
régler thermostat du petit four en tournant 
le Mini Bouton au-dessus du grand four. 
Utilisez le Mini Bouton du grand four pour 
sélectionner le réglage.
4.  Appuyez sur Mini Bouton pour faire votre 
sélection et quitter le mode. Si vous ne souhaitez 
pas enregistrer les changements, appuyez sur le 
bouton TIMER (Minuteur) à tout moment.
REMARQUE : Ce réglage n’aura pas d’incidence 
sur les températures de Bake (Cuisson), Convection 
Bake (Cuisson par convection) et Convection Roast 
(Rôtissage par convection), ni les températures de 
nettoyage et de cuisson au grill. Ce réglage sera 
mémorisé après une coupure de courant.
N’utilisez pas de thermomètres tels que ceux que l’on 
trouve dans les épiceries pour vérifier la température 
de votre four. Ces thermomètres ont une marge 
d’erreur de 20 (-6°C)–40 (4,4°C) degrés F.
Réglage 
thermostat 
du four
Mode 
Sabbath
Pour passer en mode Sabbath  :
Le mode Sabbath est conçu pour être utilisé les 
jours de Sabbath et les autres fêtes religieuses du 
judaïsme.
Il ne peut être utilisé que pour la cuisson. Il ne peut 
pas être utilisé pour tout mode de cuisson.
Lorsque le mode Sabbath est sélectionné, la lampe 
du four et tous les bips sonores seront désactivés. 
La fonction permet également un délai aléatoire 
d’environ 30 secondes à 1 minute, avant l’allumage 
du four réglé sur BAKE (Cuisson).
1.  Appuyez sur le bouton TIMER et le Mini Bouton 
et maintenez-les enfoncés simultanément 
pendant 4 secondes jusqu’à ce que l’écran 
affiche «  SF  » (Fonctions spéciales).
2.  Tournez le Mini Bouton dans le sens des 
aiguilles d’une montre jusqu’à ce que le message 
«  SAbbAtH  » défile sur l’écran. Enfoncez le Mini 
Bouton pour passer en mode Sabbath.
3.  Une fois «  SAbbAtH  » sélectionné, le message 
«  SAbbAtH ON  » défilera sur l’écran.
Le mode Sabbath commandera les deux fours. Le 
symbole 
 s’affichera sur les deux écrans des fours.
Pour les modèles à four double, utilisez la 
commande du grand four pour régler le mode 
Sabbath pour les deux fours.
Pour désactiver le mode Sabbath  :
Répétez les étapes 1, 2 et 3. Le message 
«  SAbbAtH OFF  » défilera sur l’écran.
La température du four peut être à tout moment 
ajustée en tournant le bouton prévu à cet effet. Il y 
a un délai aléatoire avant que les éléments du four 
ne répondent.
Mini Bouton
Tournez pour ajuster Appuyez 
dessus pour sélectionner
Mini Bouton
Tournez pour ajuster 
Enfoncez pour sélectionner
Mode Sabbath homologué
Cuisinières au gaz professionnelles
Fonctions spéciales










