Warranty

La cuisson par convection s’avère idéale pour dorer
les plats cuits au four sur une ou plusieurs grilles
Sélectionnez Convection Roast (Rôti par convection)
pour rôtir de grands et tendres morceaux de viande
découverts
Si configuré sur CONV BAKE ou CONV ROAST,
les éléments arrière de convection et le ventilateur
fonctionnent lorsque le four chauffe
1 Tournez le bouton de sélection de mode du four
sur CONV BAKE ou CONV ROAST
2 Utilisez le bouton Température pour sélectionner
la température souhaitée, en incréments de 25°F
(4°C), de 175°F (80°C) à 550°F (290°C)
Le four commencera alors à préchauffer
L’affichage de la température commencera
à 100°F et ne changera pas tant que le four
ne dépasse pas cette température A partir
de là, l’écran affichera la température réelle
Les lampes internes s’allumeront et resteront
allumées jusqu’à ce le four soit éteint Le four
à convection s’allumera pendant le préchauffage
La commande émettra un bip pour signaler que
le four est préchauffé et que les plats peuvent
être placés dans le four
3 Tournez le bouton de sélection de mode
et le bouton Température sur OFF une fois
la cuisson par convection terminée
REMARQUE : Un ventilateur s’enclenchera pour
refroidir les composants internes C’est normal,
le ventilateur continuera à fonctionner même
si le four est éteint
Utilisez la sonde à température lorsque
la température interne est élevée Voir Utiliser
la sonde
Comment
régler le four
sur la cuisson
ou le rôtissage
par convection
Cuisson ou rôtissage par convection
Cuisinières au gaz professionnelles
Le four possède 5 positions de cuisson Voir la
section Grille de four extensible pour en savoir
plus sur la manière d’utiliser, de retirer et de
replacer les grilles
La cuisinière double four est équipé d’un petit four
doté de 4 positions de cuisson La position C ne
correspond pas à la position du petit four
C
D
B
A
E
Bouton de sélection
de mode du four
(extérieur)
Bouton Température
du four (intérieur)
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Position de grille Position de grille
Type de plats (grand four) (petit four)
Muffins et quatre-quarts
(plusieurs grilles) B et D B et D
Biscuits
(plusieurs grilles) A, C et E B et D
Hors d’oeuvre surgelé C —
Hors d’oeuvre surgelé
(plusieurs grilles) A, C , E
—
Rôtis (gros morceaux
de viande) A B
Dinde ou poulet entier A B
Les positions de grille de cuisson suggérées
ne sont fournies qu’à titre indicatif Essayez
ces positions pour des aliments spécifiques
ou selon vos préférences personnelles