Warranty

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Cuisson
Cuisinières au gaz professionnelles
1 Tournez le bouton de sélection de mode du four
sur BAKE (Cuisson)
2 Avec le bouton Température, réglez la température
souhaitée, en incréments de 25 °F (4 °C), de 175 °F
(80 °C) à 550 °F (290 °C)
Le four commencera alors à préchauffer
L’affichage de la température commencera à
100ºF (37°C), cette température reste affichée
jusqu’à ce que le four dépasse cette température À
partir de là, l’écran affichera la température réelle
Les lampes internes s’allumeront et resteront
allumées jusqu’à ce que le four soit éteint Le
ventilateur de convection du four s’enclenchera
provisoirement pendant le préchauffage La
commande émettra un bip lorsque le four est
préchauffé et le plat peut alors être placé dans
le four
3 Tournez le bouton de sélection de mode du four et
le bouton Température sur OFF (arrêt) une fois la
cuisson terminée
REMARQUE : Un ventilateur de refroidissement
s’enclenchera pour refroidir les composants
internes C’est normal, et le ventilateur continuera
probablement de fonctionner même lorsque le four
est éteint
Utilisez la sonde de température lorsqu’il est
important de disposer d’un température interne
précise Voir Utiliser la sonde
Comment
régler le four
pour la cuisson
Ou encore, placez quatre moules sur les grilles B
et D Positionnez les moules de façon qu’aucun
ne se trouve directement au-dessus d’un autre,
comme illustré ci-dessus
Le four possède 5 positions de grille de cuisson
Voir la section Grilles de cuisson extensibles pour
en savoir plus sur l’utilisation, la réinstallation
et la désinstallation des grilles
La cuisinière double four est équipée d’un petit
four doté de 4 positions de grille La position
de grille C n’est pas valable pour le petit four
Les positions de grille de cuisson suggérées
ne sont fournies qu’à titre indicatif Essayez
ces positions pour des aliments spécifiques
ou vos préférences personnelles
Bouton de sélection
de mode du four
(Extérieur)
Bouton température
du four (Intérieur)
Position de grille Position de grille
Type d’aliment (grand four) (petit four)
Gâteau des anges A A
Biscuits ou muffins C A ou B
Cookies C B
Carrés au chocolat B B
Gâteau à 2 couches B B
Gâteau à 4 couches C —
Galettes ou gâteaux
9 x 13 B ou C B
Pains rapides C B
Gâteau cuit
ou quatre-quarts C B
Tourtes ou pâtes à tarte B A
Tartes surgelées B ou C —
Casseroles B ou C B
Pizza C B
Pour les meilleurs résultats lors de la cuisson
simultanée de quatre étages de gâteau, placez
quatre moules sur une grille située à la position
du centre (C) Placez les moules de façon que
chacun dispose d’un espace d’air d’au moins 1
1/2 po (1,8 cm) à sa périphérie
C
D
B
A
E
C
D
B
A
E