Owners Manual
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Las bandejas pueden permanecer en el horno 
durante el ciclo de auto-limpieza sin sufrir daños. 
Periódicamente, después de varios ciclos de auto-
limpieza, las bandejas del horno pueden necesitar 
el uso del lubricante de grafito enviado con su 
cocina. Para solicitar lubricante de grafito adicional, 
llame a nuestro centro nacional de repuestos al 
800.626.2002 con la referencia WB02T10303.
1.  Quite la bandeja del horno. Ver la sección 
Bandejas del horno de extensión total.
2.  Extienda por completo la bandeja sobre una 
mesa o mostrador de encimera. Puede colocarse 
papel de diario debajo de la bandeja para una 
limpieza sencilla. 
3.  Si hay residuos en las guías de deslizamiento, 
límpielas con una toalla de papel. 127$ Todo 
el lubricante de grafito que se haya eliminado 
durante la limpieza debe volver a colocarse.
4.  Agite el lubricante de grafito antes de abrirlo. 
Comenzando con el mecanismo de deslizamiento 
izquierdo de la guía, coloque cuatro (4) gotas 
de lubricante sobre las dos (2) guías traseras 
cercanas a los cojinetes de apoyo.
5.  Repita en el mecanismo del lado derecho de la 
guía. 
6.  Abra y cierre la guía varias veces para distribuir 
el lubricante. 
7.  Reemplace la tapa del lubricante y agítela 
nuevamente. Dé vuelta la bandeja y repita los 
pasos 3, 4, 5 y 6. 
8.  Cierre la bandeja, gire la bandeja dejando el lado 
derecho hacia arriba y colóquela en el horno. Ver 
la sección Bandejas del horno de extensión total.
9.  Repita los pasos anteriores para cada bandeja. 
127$ No utilice un pulverizador de cocción u otros 
pulverizadores lubricantes sobre los deslizadores. 
Bandejas 
del horno
Guía lado 
derecho arriba
Lado derecho
Lado izquierdo
Guía lado 
derecho arriba
Cuidado y limpieza
Cocina profesional de combustible dual










