Mode d’emploi F MP66 MEMP6620070719 1
Distributeur de bière pression Table des matières I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII Présentation de l’appareil Montage Préparation du fût Mise en place du fût Mise en place de la cartouche de gaz Réglage de la température Réglage de la pression de gaz Utilisation Démontage et nettoyage Changement du tuyau de sortie de la bière Remplacement de la cartouche de gaz Caractéristiques techniques Questions fréquemment posées Pages 5 8 10 12 13 14 15 15 15 17 19 19 19 CARTOUCHE DE RECHANGE Cher client,
Veuillez lire les instructions suivantes avant toute utilisation de l’appareil. Gardez toujours le mode d’emploi à portée de main. • • • Ce Mini Pub est exclusivement destiné à soutirer de la bière provenant des fûts indiqués dans les caractéristiques techniques (chapitre XI). Toute autre utilisation est non conforme et interdite. Le non respect de cette notice peut entraîner de graves blessures ou des dommages matériels sur l’appareil.
• • • • • • • Assurez-vous que l’appareil est débranché avant tout nettoyage et de manière générale quand vous ne l’utilisez pas. Nettoyez soigneusement après chaque utilisation toutes les pièces entrant en contact avec la boisson. Si l’appareil n’est pas suffisamment bien nettoyé, par exemple dans les tuyaux, les restes de bière peuvent fermenter et donner lieu à des cultures bactériennes dangereuses. Celles-ci peuvent causer de graves pathologies.
I. Présentation de l’appareil Fig. a – Vue de face 1) 2) 3) 4) 5) 6) Bouton d’ouverture de la porte Afficheur de température Porte avec fenêtre Poignée de distribution Cannelle de distribution Fenêtre de visualisation du régulateur 7) Boutons de réglage de la température et de la lumière (de haut en bas : augmentation de la température, diminution de la température, éclairage intérieur) Fig.
Fig. c – Vue arrière 2 1) Fiche d’alimentation 12V DC 2) Fiche d’alimentation 220V AC 3) Plaque signalétique avec schéma électrique Fig.
Fig.
L’utilisation du Mini Pub requiert 5 étapes impératives 1) Refroidir le fût de bière. 2) Suivre les indications inscrites sur le fût afin d’éliminer le trop plein de gaz. 3) Perçage du fût. 4) Raccordement des tuyaux de gaz et de bière. 5) Tirage et dégustation. Veuillez lire attentivement les indications données dans ce mode d’emploi ! II. Montage • • • Sortez l’appareil de son emballage et vérifiez qu’il ne manque aucun accessoires (voir Fig.
• Assemblez l’axe de perçage (Fig. h - 1) et l’unité de distribution (Fig. h - 3) en vissant le premier sur le second. Vérifiez que le joint transparent (Fig. h - 2) est bien présent avant de visser (Fig. i), si non, mettez-le en place. Si l’assemblage est déjà fait, vérifiez que celui-ci est correctement vissé. • Détail de la tête de distribution (Fig. j) : 1) Connecteur sortie de bière 2) Connecteur entrée CO² 3) Loquet de fermeture 9 Fig. Fig.
III. Préparation du fût Fig. j Cet appareil est conçu pour recevoir la plupart des fûts de 5 litres, y compris les fûts avec cartouche de gaz intégrée (type Heineken®). Votre Mini Pub permet de refroidir un fût de 5 litres de 25°C à 5 °C en 9 heures. Vous pouvez également stocker le fût au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures avant de le placer dans l’appareil pour vous en servir dès le branchement.
c) Fût avec bouchon d’aération : Il n’est pas possible de faire la distinction entre un bouchon d’aération et un bouchon mixte puisque visuellement, ils sont identiques. Avec le bouchon d’aération, il faut procéder comme avec le bouchon mixte : ouvrir le bouchon pour laisser passer l’air puis le retirer en tirant d’un coup sec. Il faut ensuite utiliser une pince comme suit : Placez la pince sous la bague de verrouillage et coupez le bouchon.
• Connecter le tuyau de sortie de la bière à l’adaptateur (Fig. l3) • Placez le fût dans le compartiment de refroidissement en veillant à ce que le tuyau de sortie de la bière ne soit pas plié. ! Ne pas brancher de cartouche de gaz lors de l’utilisation de ce type de fût. f) Axe de perçage : Avant de mettre l’axe de perçage en place dans le fût, passez celui-ci sous le robinet afin qu’il soit mouillé au moment du perçage. Placez l’axe verticalement et enfoncez-le énergiquement dans le fût (Fig. l).
• Connectez les tuyaux : la fiche « femelle » de la tête de distribution correspond au connecteur de sortie de bière et la fiche mâle au connecteur de CO² (Fig. m2 et m3). • • Placez le fût sur le socle de refroidissement (Fig. d – 3). Veillez à ne pas tordre les tuyaux, sinon la bière ne peut pas couler. Si nécessaire, tournez le fût pour que les tuyaux ne soient pas pliés. Fermez la porte. • V.
• Connectez le tuyau à l’embout métal du régulateur (Fig. o) en l’enfonçant jusqu’au bout. Vérifiez que le tuyau est bien connecté, essayez de le retirer en tirant doucement dessus, s’il tient, c’est bon. Pour le déconnecter, il faut appuyer sur l’embout métal tout en tirant le tuyau Fig. p). • Placez l’ensemble dans le logement prévu à cet effet en veillant à ce que le cadran du régulateur soit bien en face de la fenêtre et fermez la porte. VI. Réglage de la température Fig.
Un troisième sélecteur vous permet d’allumer une lumière dans le compartiment du fût (Fig. r – 4). Si vous souhaitez éteindre l’afficheur, appuyez 3 secondes sur ce même bouton. Pour le rallumer, appuyez sur n’importe quel bouton. VII. Réglage de la pression de gaz ! Ouvrez le robinet du régulateur uniquement lorsque le raccordement au fût de bière est effectué. Type de bière Bières allemandes Bières françaises Bières brunes très fermentées Teneur en CO² (%) +/- 0.5 +/- 0.6 à 0.8 +/- 0.6 à 0.
• • • • Ouvrez le compartiment de stockage de la cartouche de gaz et fermez le robinet (pour fermer, tournez dans le sens contraire des aiguilles d’une montre). Placez un récipient sous le robinet de distribution et vidangez les éventuels restes de bière en tirant la poignée de distribution vers vous jusqu’à ce que plus rien ne s’écoule. Ouvrez la porte du compartiment du fût et déconnectez le tuyau de CO². Videz le gaz restant en utilisant l’outil fourni (Fig.
• • • • Nettoyez le socle de refroidissement et la chambre de refroidissement avec du produit à vaisselle et un chiffon doux. Veillez à bien rincer le tout. Nettoyez tous les accessoires (bouchon universel, axe de perçage, tête de distribution, tuyaux, cannelle de distribution …) avec de l’eau tiède et du produit à vaisselle. Séchez soigneusement toutes les pièces nettoyées. Nettoyez l’extérieur de l’appareil uniquement à l’aide d’un chiffon légèrement humide.
• Placez le connecteur supérieur sur la partie du tuyau de sortie de bière qui dépasse de la paroi (Fig. y2). • Enfoncez le tuyau sur le connecteur inférieur puis vissez les deux connecteurs ensemble (Fig. y3). • Tirez vers vous à fond sur la poignée de distribution et glissez l’embout du tuyau jusqu’à ce que le connecteur soit en contact avec l’embout intérieur de la cannelle de distribution (Fig. z2).
XI. Remplacement de la cartouche de gaz Une cartouche de gaz de 200 g est prévue pour 10 à 12 futs de 5 litres. Une fois la cartouche vide, remplacez-la de la manière suivante : • Fermez le robinet du régulateur (en tournant dans le sens contraire des aiguilles d’une montre). • Dévissez la cartouche et remplacez-la par une nouvelle. • Ouvrez le robinet du régulateur à la pression désirée. XII.
R : Vous pouvez tirer une dizaine de fûts de 5 litres de bière avec une cartouche de 200 grammes de CO². Q : Les cartouches de CO² utilisables avec cet appareil sont-elles rechargeables ? R : Non, les cartouches de CO² ne sont pas rechargeables. Q : Combien de temps puis-je conserver un fût entamé dans l’appareil ? R : Vous pouvez garder un fût entamé dans votre appareil pendant 28 jours. Vous devez cependant laisser votre appareil en marche et ne pas couper la pression de CO².
