Operation Manual

Ananastaart
Deeg:
2 eieren
80 g suiker
1
1
/
2
rijpe bananen
30 g geraspte chocolade
100 g bloem
3
/
4
teel. bakpoeder
Beleg:
1 blik ananas in stukjes
(uitgelekt gewicht 240 g)
1
1
/
2
EL bruine suiker
1
1
/
2
EL geraspte kokosnoot
Eieren en suiker tot schuim kloppen. De
bananen met een vork pletten en toe-
voegen aan de eiermassa. De met bak-
poeder en geraspte chocolade ge-
mengde bloem eronder roeren. Het
deeg in de gourmetplaat aanbrengen.
De uitgelekte stukjes ananas over het
deeg verdelen, bestrooien met suiker
en geraspte kokosnoot. De plaat op de
draaiplaat plaatsen. De ananastaart ge-
durende 10 minuten goudgeel laten ga-
ren bij 450 Watt + grill. In 8 stukken
snijden.
Per portie: 1108 kJ / 265 kcal, E 5 g,
V 5 g, KH 50 g.
Snelle amandeltaart
Deeg:
100 g bloem
1
/
2
afgestreken theelepels bakpoeder
75 g boter of margarine
30 g suiker
Beleg:
75 g boter
100 g amandelpitten, gehakt
1
/
3
flesje bitteramandel-aroma
30 g suiker
1
/
2
pakjes vanillesuiker
75 ml room
Om te bestrijken:
50 g abrikozenconfituur
Bloem, bakpoeder, vet en suiker tot een
glad deeg kneden. Het deeg in een
gourmetplaat doen, en daarbij een rand
van ca. 1 cm hoogte voorzien. De gour-
metplaat op de draaiplaat plaatsen en
het deeg gedurende 4 minuten
voorgaren bij 450 Watt + grill. Voor het
beleg de boter smelten, de overige in-
grediënten toevoegen, omroeren en on-
geveer 5 minuten zacht laten koken.
Deze amandelmassa heet over het
deeg verdelen. De gourmetplaat op de
draaiplaat plaatsen en de amandeltaart
gedurende 5 minuten goudgeel bakken
bij 450 Watt + grill. Even laten afkoelen,
daarna met de omgeroerde abrikozen
-
confituur bestrijken. In 8 stukken
snijden.
Per portie: 2017 kJ / 482 kcal, E 6 g,
V 35 g, KH 34 g.
Gourmetplaat
34