Operating and installation instructions

Индукция
32
Принцип действия
Под индукционной конфоркой нахо-
дится индукционная катушка. Эта ка-
тушка создаёт магнитное поле,
действующее непосредственно на
дно посуды и нагревающее его. Кон-
форка нагревается лишь косвенно,
от тепла, отдаваемого посудой.
Индукция функционирует только в
том случае, если дно посуды намаг-
ничивается (см. главу «Кухонная по-
суда»). Она автоматически учитывает
размер используемой кухонной по-
суды.
 Опасность получения ожогов
от горячих конфорок.
У включённого прибора, при слу-
чайном включении или остаточном
тепле конфорки существует опас-
ность, что будут нагреты находя-
щиеся на панели конфорок метал-
лические предметы.
Не используйте панель конфорок в
качестве поверхности для хране-
ния чего-либо.
После использования выключайте
прибор с помощью сенсорной
кнопки .
Кухонная посуда
Подходящая посуда
– нержавеющая сталь с дном из на-
магничиваемого материала,
– эмалированная сталь,
– чугун
Качество дна посуды может влиять
на равномерность приготовления (на-
пример, при подрумянивании бли-
нов). Дно посуды должно равномерно
распределять жар. Для этого отлично
подходит многослойное дно типа
«сэндвич» из нержавеющей стали.
Непригодная посуда
– нержавеющая сталь с дном из не-
намагничиваемого материала
– алюминий или медь
– стекло, керамика или фаянс.
Проверка кухонной посуды
Если вы не уверены в том, подходит
ли кастрюля или сковорода для ин-
дукционного нагрева, подержите маг-
нит у днища посуды. Если магнит бу-
дет прилипать, значит посуда подхо-
дит.