Recipes

Hartig
174
Ratatouille
Totale bereidingstijd: 50–95 minuten
voor 6-8 porties
Ingrediënten
5 eetlepel olie
2 uien, in blokjes
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 rode, 2 groene en 2 gele paprika's
6 tomaten
750 g courgettes
zout
peper
1 theelepel rozemarijn, fijngewreven
1 theelepel basilicum, fijngewreven
Accessoires
kookpot
ovenschaal met deksel, ca. 30 cm
Bereiding
Verwijder de ribben en pitten van de
paprika's en snijd de paprika's in grove
blokjes. Vierendeel de tomaten. Snijd
de courgettes ongeschild in ca. 1 cm
dikke schijfjes.
Fruit de uien en de knoflook in olie.
Voeg de groente erbij en stoof het ge‐
heel kort. Kruid het mengsel goed met
zout, peper en kruiden. Doe het meng‐
sel in de ovenschaal.
Bereid het gerecht met deksel in de
oven.
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Automatische program‐
ma's
Programma: Ovenschotels en gratins \
Ratatouille
Niveau: zie display
Bereidingstijd: ca. 37 [40] (30) minuten
Alternatieve instelling
Ovenfunctie: Hetelucht Plus
Temperatuur: 170-180 °C
Opwarmfase: normaal
Niveau: 2 [2] (1)
Bereidingstijd: 30-40 minuten