Recipes

Vlees en gevogelte
123
Alternatieve instelling
Ovenfunctie: Profi
Temperatuur:
15 minuten: 200 °C, daarna: 180 °C
Voorverwarmen: ja
Spijzenthermometer: gebruiken
Kerntemperatuur: 55-75 °C
Opwarmfase: snel
Niveau: 2 [1] (1)
Aantal/soort stoominjectie(s):
2 stoomstoten/Handmatig
Waterhoeveelheid: zie display
1e stoominjectie: meteen na inschuiven
product
2e stoominjectie: 10 minuten later
Bereidingstijd: ca. 60 minuten