Recipes

Hoeveelheden en maateenheden
12
Afkortingen
– g = gram
– kg = kilogram
– ml = milliliter
1 theelepel komt overeen met onge‐
veer
– 3 g bakpoeder
– 5 g zout/suiker/vanillesuiker
– 5 g bloem
– 5 ml vocht
1 eetlepel komt overeen met onge‐
veer
– 10 g bloem/maïzena/paneermeel
– 15 g suiker
– 10 ml vocht
– 10 g mosterd
1 pakje komt overeen met
– 8 g vanillesuiker
– 8 g roomversteviger
– 16 g bakpoeder
– 7 g gedroogde gist
– 37 g puddingpoeder
1 snufje
– komt overeen met de hoeveelheid
die u tussen uw duim en wijsvinger
kunt houden