Operation Manual

Uw oven heeft een stoomsysteem waar
-
mee u tijdens bereidingen het vochtge
-
halte in de ovenruimte kunt verhogen.
Tijdens bakken, braden en koken met
de ovenfunctie "Professional d" zor
-
gen de stoomtoevoer en de luchtgelei
-
ding voor een perfect bereidings- en
bruineringsresultaat.
Nadat u de ovenfunctie "Professional
d" heeft gekozen, stelt u de tempera
-
tuur in en bepaalt u het aantal
stoominjecties.
U kunt kiezen uit:
– Automatische stoominjectie
Zet voldoende water voor één stoom-
injectie klaar. De oven voert de
stoominjectie na de opwarmfase au-
tomatisch uit.
– 1 stoominjectie
2 stoominjecties
3 stoominjecties
Zet voldoende water klaar voor het
gewenste aantal stoominjecties.
U voert de stoominjecties zelf uit.
Met de vulbuis (links onder het bedie
-
ningspaneel) laat u het apparaat vers
leidingwater voor het stoomsysteem op
-
zuigen.
,
Andere vloeistoffen dan water
beschadigen de oven.
Gebruik uitsluitend leidingwater
voor bereidingen met vochttoevoer.
Het water wordt tijdens de bereiding in
de vorm van stoom in de ovenruimte
geïnjecteerd.
De openingen voor de stoomtoevoer
bevinden zich achter in de linker hoek
van de ovenruimte.
Een stoominjectie duurt 5–8 minuten.
Professional d
58