Operation Manual

Maatschetsen voor de inbouw .....................................114
Afmetingen en kastuitsparing .......................................114
Detailafmetingen van het front van de oven ............................116
Oven inbouwen .................................................117
Recepten.......................................................118
Afbakproducten ..................................................118
Broodjes (diepgevroren/ongekoeld voorgebakken)/zoute krakelingen
(diepgevroren) ................................................118
Broodjes in deegvorm/zelfgerolde croissants in deegvorm..............119
Wit brood .......................................................120
Plat brood ......................................................121
Gekruid wit brood ................................................122
Olijvenbrood ....................................................123
Sesambroodjes met kaas ..........................................124
Roggebrood.....................................................125
Rogge-tarwebrood................................................126
Gistbroodjes ....................................................127
Zaadbroodjes ...................................................128
Italiaans mozzarellabrood ..........................................129
Zondagsbroodjes ................................................130
Karnemelkbrood .................................................131
Ontbijtbroodjes met chocoladesmaak.................................132
Uienbrood ......................................................133
Kwarkbroodjes...................................................134
Rozijnenbrood ...................................................135
Moutbroodjes met pompoenpitten ...................................136
Gistmannetjes ...................................................137
Gistkrakelingen ..................................................138
Stokbrood met spek of kruiden ......................................139
Broodjes met ham en kaas .........................................140
Abrikozenbrood ..................................................141
Boterkoek.......................................................142
Bienenstichgebak met pijnboompitten ................................143
Gevlochten gistkoek met walnoten ...................................144
Krans met kaneel en macadamianoten ................................145
Dorade Verduras .................................................146
Gratin met savooikool en zalm.......................................147
Inhoud
5