Gebruiks- en montagehandleiding Ovens H 5361 B, H 5461 B Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. nl - NL M.-Nr.
Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 H 5361 B, H 5461 B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Uitvoering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhoud Ovenruimte voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Duur/Starttijd/Einde (automatische uitschakeling). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Tijden invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Automatische uitschakeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Automatische uitschakeling met startvoorkeuze . . . . . . . . . . .
Inhoud Vergrendeling 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Vergrendeling voor één bereiding uitzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Temperatuureenheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Handelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Demo-functie uitschakelen . . . . . . . . . . . . . .
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Kinderen Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadiging van het apparaat tot gevolg hebben. ~ Houd kinderen in de gaten wanneer Lees daarom de gebruiks- en montagehandleiding aandachtig door, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de handleiding vindt u belangrijke instructies met betrekking tot inbouw, veiligheid, gebruik en onderhoud.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Technische veiligheid ~ Laat installatie-, onderhouds- en re- paratiewerkzaamheden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die door de fabrikant zijn geautoriseerd. Ondeskundig uitgevoerde werkzaamheden leveren grote risico's op voor de gebruiker. De fabrikant kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld. ~ Controleer het apparaat voor de in- bouw op zichtbare schade. Neem een beschadigd apparaat nooit in gebruik.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt. Het apparaat is alleen dan spanningsvrij als aan één van de volgende voorwaarden is voldaan: – als de hoofdschakelaar van de huisinstallatie is uitgeschakeld. – als de zekering van de huisinstallatie er geheel is uitgedraaid.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Bij de bereiding van gerechten worden vaak alcoholische dranken gebruikt, zoals rum, cognac of wijn. Door de hoge temperaturen verdampt de alcohol. Deze dampen kunnen onder ongunstige omstandigheden vlam vatten wanneer ze in aanraking komen met hete verwarmingselementen. Brandgevaar! ~ Dek gerechten altijd af als u ze in de oven bewaart. Het vocht uit de gerechten kan corrosie veroorzaken. Bovendien voorkomt u zo dat de gerechten uitdrogen.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Gebruik voor het inmaken geen conservenblikken en verwarm deze ook niet in de oven. De blikken kunnen door overdruk uiteenspatten. Hierdoor kan persoonlijk letsel ontstaan en schade aan de oven. ~ Gebruik alleen de speciale Miele- ~ Schuif geen pannen en dergelijke over de bodem van de oven heen en weer, anders beschadigt u het oppervlak van de bodem. ~ Laat de Bratometer niet in de oven ~ Ga nooit op de geopende deur zitten of staan.
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal Het afdanken van het apparaat De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. Het verpakkingsmateriaal is uitgekozen met het oog op een zo gering mogelijke belasting van het milieu en de mogelijkheden voor recycling. Hergebruik van het verpakkingsmateriaal remt de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Vaak neemt de leverancier de verpakking terug.
Algemeen H 5361 B, H 5461 B a Functieschakelaar, in nulstand verzinkbaar b Display c Sensortoetsen ?, OK, ;, N d Temperatuurschakelaar, verzinkbaar e Verwarmingselement voor "Bovenwarmte"/"Grilleren" f Openingen voor de stoomtoevoer bij de ovenfunctie "Professional" g Katalytisch gecoate achterwand met aanzuigopening voor de ventilator h Geleiderails met vijf niveaus i Aansluitpunt voor de Bratometer j Vulbuis voor het stoomsysteem k Deur 11
Uitvoering Ovenelektronica Koelventilator Dankzij de elektronica van het apparaat kunt u niet alleen bakken, braden en grilleren. U kunt de elektronica ook gebruiken: Bij elke bereiding wordt automatisch de ventilator ingeschakeld. De ventilator mengt de hete ovenlucht met de lucht uit de keuken. Zo wordt de ovenlucht afgekoeld voordat deze tussen de deur en het bedieningspaneel vrijkomt. – voor de dagtijdweergave. – als kookwekker. – voor het programmeren van bereidingstijden.
Uitvoering Energiebesparende systemen Dagtijdweergave De dagtijdweergave is standaard zo ingesteld dat deze na 60 seconden wordt uitgeschakeld. Het display is dan ook donker als het apparaat uitgeschakeld is. De dagtijd loopt op de achtergrond door (zie "Instellingen - Dagtijd - Weergave"). De dagtijd verschijnt alleen als u het apparaat bedient. Deurcontactschakelaar De deurcontactschakelaar reageert automatisch als u de deur opent.
Uitvoering Aanwijzingen voor het gebruik Het boekje "Aanwijzingen voor het gebruik" hoort bij deze gebruiks- en montagehandleiding.
Uitvoering Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging Bratometer Met de kerntemperatuurvoeler kunt u tijdens de bereiding de temperatuur van het vlees nauwkeurig controleren. De bakplaat, de universele bakplaat en het rooster worden tussen de spijlen van een niveau in de geleiderails geschoven. De bakplaten en het rooster hebben een uittrekbeveiliging die voorkomt dat u de onderdelen per ongeluk helemaal uit de oven trekt, terwijl u ze slechts gedeeltelijk had willen uittrekken.
Bedieningselementen Functieschakelaar Met de linker schakelaar kiest u de ovenfunctie. U kunt de knop rechts- of linksom draaien. In de nulstand kunt u de knop verzinken (indrukken). U Hetelucht plus c Automatic \ Circulatiegrill O Intensief bakken d Professional P Ontdooien V Boven-Onderwarmte X Onderwarmte Y Grill Z Grill klein T Verlichting: Met deze functie kunt u de ovenverlichting apart inschakelen. Dit is handig als u bijvoorbeeld de ovenruimte wilt reinigen, nadat u de deur heeft verwijderd.
Bedieningselementen Temperatuurschakelaar Met de rechter schakelaar V 6 W stelt u de temperatuur in. U kunt de schakelaar rechts- of linksom draaien. De knop is in elke stand verzinkbaar. Sensortoetsen Onder het display bevinden zich sensortoetsen die op een lichte aanraking met de vinger reageren. Telkens als u een toets aanraakt, hoort u een akoestisch signaal. Functie OK – Voor het oproepen van keuzelijsten. – Voor het bevestigen van ingevoerde waarden.
Bedieningselementen Display Op het display kunt u alle informatie aflezen over de ovenfunctie, de temperatuur, de bereidingstijd, de automatische programma's en de instellingen.
Bedieningselementen Naast de teksten kunnen ook de volgende symbolen verschijnen: Symbool Betekenis T Duur R Starttijd S Einde N Kookwekker Q ; , ZZZZZZZ Kerntemperatuur bij gebruik van de Bratometer. Als er meer dan twee keuzemogelijkheden zijn, verschijnen er pijltjes op het display. Met de toetsen ; en ? "bladert" u door de lijst. Als u door een lijst bladert, verschijnt aan het eind een onderbroken streep. Daarna bent u weer bij het begin van de lijst.
Ovenfuncties Voor de bereiding van de meest uiteenlopende gerechten, kunt u kiezen uit een reeks van functies.
Ovenfuncties Ovenfunctie Opmerkingen U Hetelucht plus [c + d] – Voor bakken en braden. – Er kunnen meerdere niveaus tegelijk worden gebruikt. – De temperatuurinstelling is lager dan bij "BovenOnderwarmte V", omdat de warmte door de luchtstroom het gerecht meteen bereikt. c Automatic [afhankelijk van het programma] – De lijst van beschikbare automatische programma's wordt opgeroepen. [ Braadautomaat [c + d] Deze ovenfunctie vindt u in de keuzelijst van de automatische programma's. – Voor braden.
Vóór gebruik Basisinstellingen invoeren Dagtijd instellen Als het apparaat op de netspanning wordt aangesloten, wordt het automatisch ingeschakeld. Daarna moet de dagtijd worden ingesteld. De uren lichten op. Welkomstscherm In het display verschijnt in het Duits de begroeting "Miele - Willkommen". Daarna wordt u gevraagd enkele instellingen uit te voeren die voor de ingebruikneming van het apparaat nodig zijn. Volg de aanwijzingen op het display.
Vóór gebruik Reiniging voor het eerste gebruik Verwijder – eventueel aanwezige stickers. – eventueel aanwezige beschermfolies van het front van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht uit het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud". Voordat u de oven gebruikt, raden wij u aan – de accessoires uit de ovenruimte te halen en te reinigen. – het apparaat één keer leeg te verhitten. Onaangename geurtjes die bij nieuwe apparaten vaak ontstaan, verdwijnen dan snel.
Automatische programma's Het apparaat beschikt over vele automatische programma's voor de meest uiteenlopende gerechten. Met deze programma's bereikt u comfortabel en veilig een optimaal bereidingsresultaat. Kies het bij uw gerecht passende programma en volg de aanwijzingen op het display. ^ Kies het gewenste menupunt. Meer keuzemogelijkheden worden aangegeven. De afzonderlijke stappen tot aan de start van een automatisch programma worden overzichtelijk in het display weergegeven.
Eenvoudige handmatige bediening U schakelt het apparaat in, kiest een ovenfunctie en temperatuur en schakelt het apparaat na afloop van de bereiding weer uit. ^ Plaats het gerecht in de oven. ^ Kies de gewenste ovenfunctie (bijvoorbeeld "Hetelucht plus U"). In het display verschijnen: – de gekozen ovenfunctie "Hetelucht plus". – de voorgeprogrammeerde temperatuur "160". ^ Wijzig met de temperatuurschakelaar eventueel de temperatuur (binnen het aangegeven bereik).
Uitgebreide handmatige bediening Temperatuur instellen Naast de eenvoudige handmatige bediening kunt u ook voor meer instellingen kiezen. U kunt het apparaat bijvoorbeeld automatisch laten uitschakelen. Daarnaast kunt u de opwarmfase en de luchtvochtigheid in de ovenruimte beïnvloeden. Voorgeprogrammeerde temperaturen Zodra u een ovenfunctie kiest, verschijnt de voorgeprogrammeerde temperatuur. Ovenfunctie Ovenfunctie kiezen ^ Kies de gewenste ovenfunctie.
Uitgebreide handmatige bediening Opwarmfase Ovenruimte voorverwarmen Totdat de gekozen temperatuur bereikt wordt, verschijnt de aanduiding "Opwarmfase". De meeste gerechten kunt u in de koude oven zetten. Zo wordt ook de warmte van de opwarmfase benut. Als de ingestelde temperatuur voor het eerst wordt bereikt, U hoeft de oven slechts in enkele gevallen voor te verwarmen: – verdwijnt het woord "Opwarmfase". Bij Hetelucht plus U: – voor het bakken van donker brooddeeg.
Uitgebreide handmatige bediening Duur/Starttijd/Einde (automatische uitschakeling) hankelijk van het bereiken van de kerntemperatuur. Als u een duur, starttijd of einde invoert, kunt u een bereiding automatisch laten uitschakelen of laten in- en uitschakelen. Tijden invoeren – Duur Hier voert u de tijd in die voor een bereiding nodig is. Na afloop van die tijd wordt de ovenverwarming automatisch uitgeschakeld. U kunt maximaal 9 uur en 59 minuten instellen. ^ Druk op de toets OK.
Uitgebreide handmatige bediening Automatische uitschakeling Om een bereidingsproces automatisch te laten uitschakelen, kiest u de functie "Duur" of "Einde" en stelt u de gewenste tijd in. Voorbeeld: Het is 11:45 uur. Het gerecht kan in 30 minuten gaar zijn en moet om 12:15 uur gereed zijn. U kunt nu "Duur" kiezen en 0:30 uur instellen. Of u kiest "Einde" en stelt 12:15 in. Na die tijd of op het ingestelde tijdstip wordt de oven uitgeschakeld.
Uitgebreide handmatige bediening Verloop van een bereiding met automatische uitschakeling Tot aan de start – zijn de ovenfunctie en de gekozen temperatuur in het display te zien. – is de tekst "Start om" met de starttijd te zien. Na de start – kunt u de opwarmfase tot het bereiken van de ingestelde temperatuur op het display volgen. – hoort u een signaal als de ingestelde temperatuur is bereikt, als deze functie ingeschakeld is (zie "Instellingen Volume - Geluidssignalen").
Uitgebreide handmatige bediening Vochtreductie gebruiken Deze functie is ideaal voor vochtige producten die een krokant bovenlaagje moeten krijgen, zoals diepvriespatat, kroketten en braadvlees met een korstje. Ook voor taarten met een vochtige bovenlaag, zoals pruimen- en appeltaarten, is deze functie geschikt. U kunt de "Vochtreductie" bij elke ovenfunctie gebruiken. U moet de "Vochtreductie" voor elke bereiding afzonderlijk activeren.
Professional Voor de functie "Professional" heeft het apparaat een stoomsysteem waarmee u tijdens bereidingen het vochtgehalte in de ovenruimte kunt verhogen. Het benodigde water wordt opgezogen met het vulbuisje links onder het bedieningspaneel. Het water wordt tijdens de bereiding in de vorm van stoominjecties in de ovenruimte gedoseerd. De stoomtoevoer bevindt zich in de hoek links achter bij de bovenwand. ,Gebruik uitsluitend water voor bereidingen met vochttoevoer.
Professional Ovenfunctie "Professional d" Voor de ovenfunctie "Professional" moet u de temperatuur (minimaal 130 °C) en het aantal stoominjecties invoeren. Daarnaast kunt u de bereidingstijd instellen en de Bratometer gebruiken. Aantal en tijdstip stoominjecties Het gerecht bepaalt het aantal stoominjecties en het tijdstip: – Bij gistdeeg bereikt u het beste resultaat als de stoominjecties bij het begin van de bereiding plaatsvinden. Het deeg rijst dan beter.
Professional Het gebruik van de ovenfunctie "Professional d" ^ Bereid het gerecht voor en plaats het in de oven. ^ Kies de ovenfunctie "Professional d". "Professional" (gemarkeerd) en "Ontkalken" verschijnen op het display. ^ Druk op de toets OK. ^ Kies voor automatische stoominjectie of kies het gewenste aantal stoominjecties. ^ Druk op de toets OK. ^ Stel de gewenste temperatuur in. ^ Zet de benodigde hoeveelheid water klaar. Automatisch/ 1 injectie: ca. 100 ml 2 injecties: ca. 150 ml 3 injecties: ca.
Professional Restwaterverdamping Verloop van de restwaterverdamping Bevindt zich na afloop (of na het afbreken) van een bereiding nog water in het stoomsysteem, dan wordt u verzocht dit restwater te laten verdampen. Bij de restwaterverdamping wordt het apparaat tot ca. 150 °C verhit. Het achtergebleven water wordt in de ovenruimte verdampt. Afhankelijk van de waterhoeveelheid kan de restwaterverdamping maximaal 30 minuten duren.
Professional Restwaterverdamping afbreken Ontkalken Als u de ovenfunctie "Professional" kiest of een automatisch programma met vochtregeling verschijnt het verzoek de restwaterverdamping uit te voeren. Het apparaat moet regelmatig worden ontkalkt. Het tijdstip is afhankelijk van het aantal bereidingen met vochtregeling en van de opgezogen waterhoeveelheid. Als u het apparaat moet ontkalken, verschijnt in het display een melding. ^ Druk minimaal 3 seconden op de sensortoets ; of ?.
Kookwekker De kookwekker kunt u onder meer gebruiken als u iets buiten de oven bereidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. Het aflopen van de kookwekkertijd kunt u op het display volgen. U kunt een kookwekkertijd van maximaal 9 uur en 59 minuten instellen. – knippert het symbool N. U kunt de kookwekker los van ingestelde bereidingsprocessen gebruiken, bijvoorbeeld om u eraan te herinneren dat u na een bepaalde bereidingstijd kruiden moet toevoegen of het vlees moet besprenkelen.
Instellingen Af fabriek heeft uw apparaat reeds diverse standaardinstellingen. ^ Kies met de sensortoets ; of ? de gewenste optie en bevestig uw keuze met de toets OK. U kunt instellingen alleen wijzigen als op dat moment geen bereiding plaatsvindt. De actuele instellingen worden met een vinkje L aangeduid.
Instellingen Dagtijd Tijdformaat U kunt kiezen uit: – Weergave – Tijdformaat – Instellen U kunt het tijdformaat van de dagtijd kiezen: Ook na een stroomstoring blijft de actuele dagtijd behouden. Het apparaat slaat de tijd ca. 200 uur op. Daarna verschijnt net als bij de eerste ingebruikneming de waarde "0:00" in het display. Weergave Kies de gewenste weergave van de dagtijd als het apparaat uitgeschakeld is: – Aan De dagtijd wordt altijd weergegeven.
Instellingen Verlichting Naloop ventilator – Aan De ovenverlichting blijft tijdens de hele bereiding ingeschakeld. Om te voorkomen dat er vocht in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of in de inbouwkast neerslaat, blijft de koudeluchtventilator na een bereiding nog enige tijd ingeschakeld. Instelmogelijkheden: – 15 seconden aan (fabrieksinstelling) De ovenverlichting wordt tijdens een bereiding na 15 seconden uitgeschakeld.
Instellingen Opwarmfase Voor de opwarmfase bij de ovenfuncties "Hetelucht plus U", "BovenOnderwarmte V" en "Braadauto maat [" heeft u de volgende instelmogelijkheden: – Snel (fabrieksinstelling) Alle verwarmingselementen worden ingeschakeld om het apparaat zo snel mogelijk tot de gewenste temperatuur te verhitten. – Normaal Alleen de verwarmingselementen van de gekozen ovenfunctie worden ingeschakeld.
Instellingen Toetssignaal Veiligheid Het toetssignaal kunt u aflezen op een balkje met zeven segmenten, waarvan één segmentje gevuld is. Vergrendeling 0 Fabrieksinstelling: NH H H KKKKK H H QN U wijzigt de instelling door het segmentje met de sensortoets ? of ; naar links of rechts te verschuiven. Is geen enkel segmentje gevuld, dan is het signaal uitgezet. Frequentie U kunt de frequentie van de geluidssignalen wijzigen. Afhankelijk van de inbouwsituatie kunt u zo het optimale volume instellen.
Instellingen Temperatuureenheid Fabrieksinstelling – °C (fabrieksinstelling) – Alle instellingen Als u hiervoor kiest, worden alle gewijzigde instellingen weer op de fabrieksinstellingen gezet. – °F Handelaar Met deze functie kan de vakhandel het apparaat presenteren, zonder dat de verwarming wordt ingeschakeld (demofunctie). Voor particulier gebruik is deze instelling niet relevant.
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Gerechten getest volgens EN 60350 Gerecht Bakplaat, vorm Spritsen (8.4.1) 1 bakplaat Small cakes (8.4.2) 2 bakplaten Ovenfunctie 1) TempeNiveau van onde- ratuur in °C ren Bereidingstijd in min.
Reiniging en onderhoud ,Gebruik voor het reinigen van het apparaat nooit een stoomreiniger. De stoom kan in aanraking komen met delen die onder spanning staan en kortsluiting veroorzaken. Alle oppervlakken zijn krasgevoelig. Bij glazen oppervlakken kunnen krassen onder bepaalde omstandigheden glasbreuk tot gevolg hebben. Alle oppervlakken kunnen verkleuren of aangetast worden als deze met ongeschikte reinigingsmiddelen in aanraking komen. Front Verwijder verontreinigingen op het front bij voorkeur meteen.
Reiniging en onderhoud Toebehoren Bakplaat, universele bakplaat Het geëmailleerde oppervlak is PerfectClean-veredeld. Houdt u zich aan de reinigings- en onderhoudsvoorschriften uit de rubriek "PerfectClean-veredeld email". Rooster, geleiderails Het verchroomde oppervlak is PerfectClean-veredeld. Voor het rooster en de geleiderails gelden daarom dezelfde reinigings- en onderhoudsvoorschriften als voor het PerfectClean-veredelde email. Zie ook de gelijknamige rubriek.
Reiniging en onderhoud Om de oven eenvoudiger te kunnen reinigen, kunt u – de deur verwijderen. – de deur uit elkaar halen. – de geleiderails verwijderen. – de katalytisch gecoate achterwand verwijderen. – het verwarmingselement voor de bovenwarmte/grill laten zakken. Zie hiervoor de rubrieken op de volgende pagina's. Dichting, binnenkant deur De dichting tussen de binnenkant van de deur en de ovenruimte kan door vetresten brokkelig worden en breken.
Reiniging en onderhoud PerfectClean-veredeld email PerfectClean-veredelde oppervlakken: – Ovenruimte – Bakplaat – Universele bakplaat Deze speciale oppervlaktebehandeling resulteert in zeer goede antiaanbakeigenschappen en een zeer eenvoudige reiniging vergeleken met normale emailsoorten. Na het bakken of braden laat het gerecht gemakkelijk los en verontreinigingen kunnen zeer eenvoudig worden verwijderd.
Reiniging en onderhoud Verwijder alle resten van reinigingsmiddelen met schoon water. Reinigingsmiddelen hebben een ongunstig effect op de antiaanbakwerking. Gebruik bij normale verontreinigingen een zacht keukensponsje, heet water en afwasmiddel. U kunt eventueel ook de harde kant van een keukensponsje gebruiken. U kunt de onderdelen nog gemakkelijker reinigen, als u de verontreinigingen eerst enkele minuten laat inweken. Bij hardnekkige verontreinigingen kunt u ovenspray gebruiken.
Reiniging en onderhoud Katalytisch email ^ Stel de hoogste temperatuur in. De achterwand is voorzien van donkergrijs katalytisch email. Dankzij dit speciale email worden olieen vetspatten bij hoge temperaturen vanzelf verwijderd. Hoe hoger de temperatuur, des te beter werkt het reinigingsproces. Zet de oven ongeveer een uur aan. De benodigde tijd hangt af van de mate van vervuiling.
Reiniging en onderhoud Deur verwijderen De deur is via speciale houders met de deurscharnieren verbonden. ^ Sluit de deur tot aan de aanslag. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan terug en kunnen het apparaat beschadigen dan wel letsel veroorzaken. Voordat u de deur van deze houders kunt loshalen, moet u eerst de vergrendelingsbeugels van de beide scharnieren ontgrendelen. ^ Open de deur helemaal.
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen De deur bestaat uit drie glasplaten en is voorzien van openingen aan de boven- en onderkant. Als de oven in gebruik is, wordt lucht door de deur geleid, zodat de buitenste glasplaat koel blijft. Als in de ruimte tussen de glasplaten verontreinigingen neerslaan, kunt u de deur uit elkaar halen om de binnenkanten van de platen te reinigen. Neem bij het reinigen van de glasplaten dezelfde aanwijzingen in acht als bij het reinigen van het front.
Reiniging en onderhoud ^ Reinig de glasplaten en de andere onderdelen. Gebruik hiervoor een schoon sponsdoekje, afwasmiddel en warm water of een schoon, vochtig microvezeldoekje. Droog alles met een zachte doek af. ^ Zet de deur weer in elkaar. ^ Til de binnenste glasplaat iets op en trek de glasplaat uit de kunststof lijst. ^ Breng het dichtingsprofiel weer op de middelste glasplaat aan. ^ Haal de middelste glasplaat iets omhoog en verwijder deze samen met het dichtingsprofiel.
Reiniging en onderhoud ^ Plaats de middelste glasplaat met het dichtingsprofiel terug. ^ Schuif de binnenste glasplaat in de kunststof lijst en leg de plaat tussen de vergrendelingen. U kunt de tekst "Miele" dan ondersteboven lezen. 54 ^ Draai de vergrendelingen voor de glasplaten naar binnen.
Reiniging en onderhoud Deur terugplaatsen ^ Open de deur helemaal. ^ Draai de beide vergrendelingsbeugels weer terug, zodat de vergrendeling weer actief is. Draai de beugels tot aan de aanslag. Ze staan dan horizontaal. ^ Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren. De beugels moeten na het reinigen beslist weer worden vergrendeld. De deur kan anders losgaan en beschadigd raken.
Reiniging en onderhoud Geleiderails verwijderen De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden! Achterwand verwijderen De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden! Afhankelijk van de mate van verontreiniging kunt u de achterwand er voor het reinigen uithalen. Neem daarbij de instructies in acht uit de rubriek "Katalytisch email". ^ Haal de geleiderails uit de oven.
Reiniging en onderhoud Verwarmingselement bovenwarmte/grill laten zakken De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden! ^ Haal de geleiderails uit de oven. ^ Draai de vleugelmoer los en laat het element zakken. Duw het verwarmingselement niet met geweld omlaag, anders kan het beschadigd raken. Plaats alles in omgekeerde volgorde terug. Draai de vleugelmoer goed vast. Monteer de onderdelen zorgvuldig.
Reiniging en onderhoud Ontkalken Gebruik voor het ontkalken uitsluitend de bijgevoegde ontkalkingstabletten. Met deze speciaal ontwikkelde tabletten bereikt u een optimaal ontkalkingsresultaat. Nieuwe tabletten zijn verkrijgbaar bij de Miele-vakhandel en bij Miele. Andere middelen kunnen het apparaat beschadigen! Houdt u zich aan de mengverhouding van het ontkalkingsmiddel. Het apparaat raakt anders beschadigd. Reinig na het ontkalken de ovenruimte, zodat er geen ontkalkingsresten achterblijven.
Reiniging en onderhoud Voorbereiding Ontkalkingsprogramma uitvoeren ^ Los een ontkalkingstablet op in ca. 600 ml koud leidingwater. ^ Kies de ovenfunctie "Professional d" en kies het menupunt "Ontkalken". ^ Schuif de universele bakplaat op het hoogste niveau in de oven om de gebruikte ontkalkingsvloeistof op te vangen. Volg de aanwijzingen. Bij het apparaat wordt een kunststof slang met houder (zuignap) geleverd. U hoeft het reservoir met de ontkalkingsvloeistof dan niet onder de vulbuis te houden.
Reiniging en onderhoud Na het ontkalken moet het stoomsysteem worden gereinigd. In het systeem mag geen ontkalkingsvloeistof achterblijven. Volg de aanwijzingen op het display. Voor het reinigen wordt drie keer ca. 1 l leidingwater door het stoomsysteem gepompt. Het water wordt in de universele bakplaat opgevangen. ^ Haal de universele bakplaat met de opgevangen ontkalkingsvloeistof uit het apparaat. Giet de plaat leeg en schuif de plaat weer op het hoogste niveau in de oven.
Storingen en foutmeldingen De meeste storingen en fouten die bij gebruik kunnen optreden, kunt u zelf oplossen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden of het probleem niet kunt verhelpen. ,Open nooit de ommanteling van het apparaat! Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die door de fabrikant zijn geautoriseerd.
Storingen en foutmeldingen Probleem Oorzaak en oplossing De verlichting boven is defect. ^ Maak het apparaat spanningsvrij. Trek daarvoor de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering van de huisinstallatie uit. ^ Draai de lampafdekking los (kwartslag naar links draaien). Trek de afdekking naar beneden toe uit de behuizing. ^ Vervang de halogeenlamp (Osram 66725 AM/A, 230 V, 25 W, G9). ^ Plaats de lampafdekking terug en draai deze weer vast (naar rechts draaien).
Storingen en foutmeldingen Probleem Oorzaak en oplossing Het gebak is na de in de tabel aangegeven bereidingstijd nog niet gaar. – Controleer of u de juiste temperatuur heeft ingesteld. – Controleer of u het recept heeft veranderd. Als het deeg vochtiger is (bijvoorbeeld door het toevoegen van eieren of melk), neemt de bereidingstijd toe. Het gebak is niet overal even bruin. Een zeker kleurverschil is normaal.
Klantcontacten Voor storingen die u niet zelf kunt verhelpen, waarschuwt u – uw Miele-vakhandelaar of – de afdeling Klantcontacten van Miele. De gegevens van Miele vindt u op de achterkant van deze gebruiksaanwijzing. 64 Voor een goede en vlotte afhandeling is het noodzakelijk dat de afdeling Klantcontacten weet welk type apparaat u heeft en welk serienummer het heeft. Deze informatie vindt u op het typeplaatje dat zich achter de deur, op het frontgedeelte bevindt.
Bij te bestellen accessoires Het Miele-assortiment omvat tal van nuttige accessoires, alsmede reinigings- en onderhoudsmiddelen die op uw apparaat zijn afgestemd. U kunt deze producten via internet bestellen, bij Miele (zie omslag) en bij de Miele-vakhandel. FlexiClip-geleiders Lekblad U kunt de FlexiClip-geleiders op elk niveau aanbrengen. U kunt de geleiders helemaal uit de ovenruimte trekken, waardoor u optimaal zicht heeft op de gerechten.
Bij te bestellen accessoires Pizzavorm Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's, plat gebak van gist- of roerdeeg, zoete en hartige taarten, gegratineerde desserts, plat brood en dergelijke, alsmede voor het afbakken van diepvriesgebak en -pizza's. Het geëmailleerde oppervlak is PerfectClean-veredeld. Deksel Voor de braadpannen zijn deksels verkrijgbaar. Vermeld bij bestelling de typeaanduiding van uw braadpan.
Elektrische aansluiting Dit apparaat mag alleen door een erkend elektricien op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Hierbij moeten de landelijke voorschriften en de voorschriften van het energiebedrijf in acht genomen worden. Ondeskundig uitgevoerde installatieen onderhoudswerkzaamheden, alsmede ondeskundig uitgevoerde reparaties leveren gevaar op voor de gebruiker. De fabrikant kan daarvoor niet aansprakelijk worden gesteld.
Maatschetsen voor de inbouw De afmetingen zijn in "mm" aangegeven.
Maatschetsen voor de inbouw Gedetailleerde afmetingen front A H 5361: 53,2 H 5461: 47,5 B Apparaten met glazen front: 2,2 Apparaten met metalen front: 1,2 69
Inbouw oven ,Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het is ingebouwd. Monteer geen warmtewerende lijsten aan de zijwanden van de ombouwkast. Dergelijke lijsten belemmeren de koeling van het apparaat! Haal de spanning van het aansluitpunt. ^ Sluit de oven op het elektriciteitsnet aan. ^ Schuif de oven in de keukenkast en stel het apparaat. Pak het apparaat bij het inbouwen niet bij de deurgreep vast. De deur kan hierdoor beschadigd raken.
Wijzigingen voorbehouden / 22 / 4110 (H 5361 B; H 5461 B) M.-Nr.
