Gebruiksaanwijzing Combi-ovens H 4540, H 4640 Lees beslist de gebruiksaanwijzing voordat u uw apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt onnodige schade aan uw apparaat. M M.-Nr.
Inhoud Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Bakplaat, braadslede, rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Vetfilter . . . . . . .
Inhoud Instellingen apparaat wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Taal J . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Dagtijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Verlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Hoofdmenu . . .
Inhoud Klantcontacten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Bij te bestellen accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 Oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Miele{home . . . . . . . . . . . . . . .
Algemeen Bedieningspaneel * Ovenruimte a Aan/Uit-schakelaar b Display c Functieschakelaar met draai- en drukfunctie (verzinkbaar) d Verwarmingselement voor "Bovenwarmte" en "Grill", met katalytisch geëmailleerde bovenwand e Aanzuigopening voor de ventilator f Katalytisch geëmailleerde achterwand g Aansluitpunt voor de kerntemperatuurvoeler h Grillmotor i Geleiderails met vier inschuifhoogten (niveaus) j Ovendeur * afhankelijk van het model 5
Algemeen Uitvoering Ovenelektronica Dankzij de elektronica van het apparaat kunt u niet alleen bakken, braden en grilleren. De elektronica dient ook: – voor de dagtijdweergave. – als kookwekker. – voor het automatisch in- en uitschakelen van het apparaat met restwarmtebenutting. – voor het invoeren van eigen programma's. – voor het gebruik van automatische programma's. – voor het maken van individuele instellingen.
Algemeen Katalytisch geëmailleerde oppervlakken De achter- en de bovenwand zijn voorzien van donkergrijs katalytisch email. Dankzij dit speciale email worden olieen vetspatten bij hoge temperaturen vanzelf verwijderd. De reiniging van deze moeilijk toegankelijke ovendelen is hierdoor veel eenvoudiger. Zie ook de aanwijzingen in het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud". Katalysator In de wasemkoeling van de oven is een katalysator ingebouwd.
Algemeen Accessoires Vetfilter De volgende accessoires worden bij het apparaat geleverd. Plaats het vetfilter voor de aanzuigopening van de ventilator: Extra accessoires zijn verkrijgbaar bij uw vakhandelaar of bij Miele Nederland B.V. Meer informatie vindt u in het gelijknamige hoofdstuk. – bij "Hetelucht plus/Braadautomaat" voor braden op het rooster, in een open pan of in de braadslede. – bij "Circulatiegrill".
Algemeen Spatel Draaigrilleerinrichting De spatel gebruikt u als u de afdekking van de halogeenverlichting moet verwijderen. Grote stukken vlees, zoals rollade of kip, kunt u aan het spit grilleren. Kerntemperatuurvoeler De kerntemperatuurvoeler (Bratometer) wordt in het gerecht gestoken. Met deze voeler kunt u de temperatuur in de kern van het gerecht (de kerntemperatuur) nauwkeurig controleren. De draaigrilleerinrichting wordt op de braadslede gemonteerd.
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal Het afdanken van het apparaat De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. Het verpakkingsmateriaal is uitgekozen met het oog op een zo gering mogelijke belasting van het milieu en de mogelijkheden voor recycling. Hergebruik van het verpakkingsmateriaal remt de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Vaak neemt de leverancier de verpakking terug.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsbepalingen. Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadiging van het apparaat tot gevolg hebben. Lees daarom de gebruiksaanwijzing aandachtig door, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de gebruiksaanwijzing vindt u belangrijke instructies met betrekking tot inbouw, veiligheid, gebruik en onderhoud.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd. Dit om te voorkomen dat u per ongeluk elektrische onderdelen aanraakt. Open in geen geval de ommanteling van het apparaat. Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onder spanning staan of wanneer elektrische of mechanische onderdelen worden veranderd, levert dit gevaar op voor de gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat het apparaat niet meer goed functioneert.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Gebruik alleen de speciale Miele-Bratometer. Wanneer deze kerntemperatuurvoeler moet worden vervangen, bestel dan een originele Miele-Bratometer. Deze is verkrijgbaar bij de Miele-vakhandelaar of rechtstreeks bij Miele Nederland. Laat de Bratometer niet in de oven als u met de grill werkt. Door de hoge temperaturen kan de kunststof smelten. Gebruik geen kunststof serviesgoed. Kunststof smelt bij hoge temperaturen, waardoor de oven beschadigd kan raken.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Giet nooit water op de bakplaat, de braadslede of in de ovenruimte, zolang deze heet zijn, anders vormt zich waterdamp die ernstige brandwonden kan veroorzaken en schade aan het email. Leg nooit aluminiumfolie op de bodem van de oven, wanneer u de ovenfuncties "Boven-Onderwarmte" / "Onderwarmte" / "Intensief bakken" / "Gratineren" gebruikt. Zet ook geen pannen, schalen, bakplaten of een braadslede op de bodem van het apparaat.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Als u een stopcontact in de buurt van de oven gebruikt, zorg dan dat de aansluitsnoeren van de betreffende apparaten niet tussen de ovendeur beklemd raken, anders kan schade aan de kabelisolatie het gevolg zijn. U kunt dan een elektrische schok krijgen. Gebruik voor het reinigen van het apparaat nooit een stoomreiniger. De stoom kan in aanraking komen met delen die onder spanning staan en kortsluiting veroorzaken.
Apparaat in gebruik nemen Bij aflevering zijn de bedieningselementen verzonken. Om het apparaat te kunnen bedienen, moet u de knoppen indrukken, zodat deze naar buiten komen. Druk tijdens de bediening niet te stevig op de knoppen. U drukt de knoppen anders weer naar binnen. Licht drukken is voldoende. Als het apparaat op de netspanning wordt aangesloten, wordt het automatisch ingeschakeld. In het display verschijnt een welkomstscherm.
Apparaat in gebruik nemen ^ Draai aan de functieschakelaar totdat het juiste uur wordt weergegeven. Druk vervolgens licht op de knop. De uren worden hiermee bevestigd en de minuten lichten op. ^ Draai aan de functieschakelaar totdat de juiste minuten worden weergegeven. Druk vervolgens licht op de knop. U wordt daarna gevraagd de dagtijdweergave in of uit te schakelen. Verschijnt dit verzoek niet, ga dan te werk zoals beschreven in het hoofdstuk "Instellingen apparaat wijzigen Display".
Apparaat in gebruik nemen Kalibratie van de baksensor i Sensor wordt gekalibreerd. Even wachten a.u.b. Als deze melding in het display verschijnt, is de kalibratie van de ingebouwde baksensor gestart. Het kalibreren duurt ca. 5 minuten. Hierbij wordt de elektronica van de sensor afgestemd op de elektronica van de oven. De kalibratie wordt regelmatig herhaald, zodat de sensor altijd optimaal functioneert.
Apparaat in gebruik nemen ^ Verwijder voordat u de oven inschakelt eerst eventuele verontreinigingen en verpakkingsresten uit de ovenruimte. Gebruik hiervoor een vochtige doek. ^ Druk op de Aan/Uit-schakelaar en de functieschakelaar, zodat deze naar buiten komen. ^ Schakel het apparaat in door licht op de Aan/Uit-schakelaar s te drukken. HETELUCHT PLUS ALLE SYSTEMEN . . . BOVEN-ONDERW. AUTOMATIC . . . GRILL groot EIGEN PROGRAMMA'S . . . BRAADAUTOMAAT INSTELLINGEN F . . .
Apparaat in gebruik nemen Zodra de waarde is overgenomen, – wordt de ovenverwarming ingeschakeld, – verschijnt de actuele oventemperatuur. Verhit de lege oven gedurende minimaal een uur. De keuken dient gedurende die tijd goed te worden geventileerd. Sluit de deuren naar eventuele andere vertrekken. ^ Wacht tot het apparaat weer tot kamertemperatuur is afgekoeld. ^ Reinig vervolgens de ovenruimte met een sopje van warm water en mild reinigingsmiddel. Wrijf de ruimte daarna met een schone doek droog.
Bedieningselementen oven Bij aflevering zijn de bedieningselementen verzonken. Om het apparaat te kunnen bedienen, moet u de knoppen indrukken, zodat deze naar buiten komen. Druk tijdens de bediening niet te stevig op de knoppen. U drukt de knoppen anders weer naar binnen. Licht drukken is voldoende. Op de Aan/Uit-schakelaar s (links) kunt u alleen maar drukken. Als u licht drukt, wordt het apparaat in- of uitgeschakeld. Als u stevig op de knop drukt, komt de knop naar buiten of wordt verzonken.
Principe Ga als volgt te werk: ^ Laat de bedieningselementen naar buiten springen. ^ Schakel het apparaat in door licht op de Aan/Uit-schakelaar s te drukken. Het hoofdmenu verschijnt. HETELUCHT PLUS ALLE SYSTEMEN . . . BOVEN-ONDERW. AUTOMATIC . . . GRILL groot EIGEN PROGRAMMA'S . . . BRAADAUTOMAAT INSTELLINGEN F . . . In de linker kolom worden 4 ovenfuncties weergegeven. U kunt deze functies meteen kiezen. De inhoud van deze kolom kunt u via het menu INSTELLINGEN veranderen.
Principe Bij het oproepen van submenu's (bijvoorbeeld INSTELLINGEN) komt u in het volgende ondermenu. INSTELLINGEN F terug A TAAL F . . . DAGTIJD. . . VERLICHTING . . . H Het driehoekje rechts onder of rechts boven geeft aan dat er nog meer menupunten zijn die u kunt weergeven door aan de functieschakelaar te draaien. Door een menupunt te selecteren en op te roepen (bijvoorbeeld TAAL), komt u in het volgende lagere niveau. U kunt nu bijvoorbeeld de gewenste taal instellen.
Dagtijd veranderen Het apparaat is uitgeschakeld. Als het apparaat ingeschakeld is, kunt u de dagtijd ook via het menu INSTELLINGEN veranderen, zie het hoofdstuk "Instellingen apparaat wijzigen - Dagtijd". Op dat moment mag geen bereidingsproces actief zijn. Als u de dagtijd wilt veranderen, bijvoorbeeld van 12:05 in 14:37, ga dan als volgt te werk: ^ Draai aan de functieschakelaar totdat de functie "Dagtijd" oplicht. Bevestig uw keuze door licht op de knop te drukken.
Kookwekker instellen De kookwekker kunt u onder meer gebruiken als u iets buiten de oven bereidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. U kunt een kookwekkertijd van maximaal 12 uur instellen. U kunt de kookwekker los van ingestelde bereidingsprocessen gebruiken, bijvoorbeeld om u eraan te herinneren dat u na een bepaalde bereidingstijd kruiden moet toevoegen of het vlees moet besprenkelen.
Ovenfuncties Hetelucht plus Braadautomaat Bij deze ovenfunctie wordt met een hete luchtstroom gewerkt. Bij de ovenfunctie "Braadautomaat" wordt de oven eerst automatisch op een hoge temperatuur ingeschakeld (230 °C), zodat het vlees snel dichtschroeit. De oven schakelt daarna vanzelf terug naar de ingestelde temperatuur (doorbraadtemperatuur).
Ovenfuncties Grill Gratineren Alleen het binnenste gedeelte van het bovenwarmte-element wordt voor het grilleren gebruikt. Enkele minuten nadat het element is ingeschakeld, wordt het roodgloeiend en levert de infraroodstraling die voor het grilleren nodig is. Bij gratineren zijn het onderwarmte- en het grillelement ingeschakeld. Deze ovenfunctie is bijzonder geschikt voor kleine hoeveelheden. Grill groot Het gehele bovenwarmte-element wordt voor het grilleren gebruikt.
Bediening van de oven Om gerechten in de oven te kunnen bereiden, moet u altijd een ovenfunctie kiezen en een geschikte temperatuur instellen. Voorgeprogrammeerde temperaturen maken het instellen zeer eenvoudig. Ovenfunctie kiezen ^ Schakel het apparaat in door licht op de Aan/Uit-schakelaar s te drukken. HETELUCHT PLUS ALLE SYSTEMEN . . . BOVEN-ONDERW. AUTOMATIC . . . GRILL groot EIGEN PROGRAMMA'S . . . BRAADAUTOMAAT INSTELLINGEN F . . .
Bediening van de oven – "Intensief bakken" Voor het bakken van taart met een vochtige vulling, bijvoorbeeld kwarktaart, pruimentaart of quiche en ook voor taart met couverture en niet-voorgebakken bodem. Niet geschikt voor het bakken van plat gebak en niet voor braden (de fond zou hierbij te donker worden). – "Boven-Onderwarmte" Voor het bakken en braden van traditionele gerechten, zoals soufflés. – "Bovenwarmte" Voor het gratineren van ovenschotels en groente of om gerechten extra bruin te laten worden.
Bediening van de oven Temperatuur instellen HETELUCHT PLUS Kookwekker 160 °C 9:47 Timer Zodra u een ovenfunctie oproept, verschijnen in het display – de voorgeprogrammeerde temperatuur. Deze licht op. – de functies "Kookwekker" en "Timer" die eventueel kunnen worden ingesteld. Als de aangereikte temperatuur geschikt is, bevestigt u deze waarde als gewenste temperatuur. Druk hiervoor op de functieschakelaar. De ovenverwarming wordt daarna ingeschakeld.
Bediening van de oven Voorgeprogrammeerde temperaturen Af fabriek zijn de volgende temperaturen ingesteld: Ovenfunctie VoorgeprogramTemperatuurmeerde temperatuur bereik Hetelucht plus 160 °C 30 – 250 °C Hetelucht 160 °C 30 – 250 °C Braadautomaat* 160 °C 100 – 230 °C Intensief bakken 170 °C 50 – 250 °C Boven-Onderwarmte 180 °C 30 – 280 °C Bovenwarmte 190 °C 100 – 250 °C Onderwarmte 190 °C 100 – 250 °C Circulatiegrill 200 °C 50 – 260 °C Grill 240 °C 200 – 300 °C Grill groot 240 °C
Bediening van de oven Gebruik van de oven In het volgende wordt met een voorbeeld toegelicht hoe u de oven op een eenvoudige manier kunt gebruiken. U wilt een taart bakken met HETELUCHT PLUS op 150 °C. ^ Plaats de taart in de oven en sluit de ovendeur. ^ Schakel het apparaat in. ^ Roep de ovenfunctie HETELUCHT PLUS op. HETELUCHT PLUS Kookwekker 160 °C 9:47 Timer In het display verschijnt de voorgeprogrammeerde temperatuur van 160 °C.
Bediening van de oven Snelopwarmsysteem Af fabriek is het snelopwarmsysteem standaard ingeschakeld bij de ovenfuncties HETELUCHT PLUS, BRAADAUTOMAAT en BOVEN-ONDERWARMTE. Tijdens de "Snelopwarmfase" worden gedurende de opwarmtijd het verwarmingselement van de bovenwarmte, de heteluchtverwarming en de ventilator ingeschakeld zodat de oven sneller de ingestelde temperatuur bereikt.
Bediening van de oven Oven voorverwarmen De meeste gerechten kunt u in de koude oven zetten. Zo wordt ook de warmte van de opwarmfase benut. Schakel bij pizza en gevoelige deegsoorten (zoals biscuit en koekjes) het snelopwarmsysteem uit tijdens de opwarmfase, anders worden deze producten aan de bovenkant te snel bruin. U hoeft de oven slechts in enkele gevallen voor te verwarmen: Bij HETELUCHT PLUS – voor het bakken van donker brooddeeg. – voor het braden van rosbief en filet.
Bereidingstijden oven invoeren Naast het eenvoudige gebruik van het apparaat kunt u ook bereidingstijden invoeren. Hiermee kunt u de oven automatisch laten uitschakelen dan wel laten in- en uitschakelen. Zodra u een ovenfunctie kiest, verschijnt in het display de functie "Timer". HETELUCHT PLUS 160°C 9:47 Snelopwarmfase 31 °C Timer Kookwekker Wanneer u de functie "Timer" oproept, verschijnen de invoermogelijkheden: "Starttijd", "Duur", "Einde".
Bereidingstijden oven invoeren Om een bereidingsproces automatisch te laten uitschakelen, kunt u een "Duur" of een "Einde" invoeren. Als u een bereidingsproces automatisch wilt laten in- en uitschakelen, kunt u de tijden op verschillende manieren invoeren. Via: – "Duur" en "Einde". – "Starttijd" en "Duur". – "Starttijd" en "Einde". De bij deze 3 mogelijkheden niet ingevoerde tijd (respectievelijk "Starttijd", "Einde" en "Duur") wordt automatisch berekend.
Eigen programma's invoeren Veel gebruikte recepten kunt u onder een eigen naam opslaan en weer oproepen. Kies tijdens of na afloop van een tijdgestuurde bereiding het menupunt "Opslaan" en voer een naam in of gebruik het menu "Eigen programma's". U kunt maximaal 30 eigen programma's opslaan en via het gelijknamige menu weer oproepen. ^ Roep het menu EIGEN PROGRAMMA'S op. Als u nog geen eigen programma heeft samengesteld, verschijnt alleen de functie "samenstellen".
Eigen programma's invoeren In het display verschijnt: EIGEN terug A PROGRAMMA'S HETELUCHT PLUS volgende STAP... NIVEAU wijzigen... H Vervolgens kunt u na het kiezen van – volgende STAP... extra programmastappen toevoegen, bijvoorbeeld als u na de eerste ovenfunctie nog een tweede wilt gebruiken. Ga verder te werk zoals hierboven is beschreven. – HETELUCHT PLUS de tot dusver ingevoerde programmastappen controleren of wijzigen. – NIVEAU wijzigen... de inschuifhoogte vastleggen.
Instellingen apparaat wijzigen Af fabriek heeft uw apparaat voor allerlei functies standaardinstellingen. Via het menu INSTELLINGEN J kunt u voor de getoonde functies alternatieven kiezen. Ga als volgt te werk: ^ Schakel het apparaat in. ^ Roep het menu INSTELLINGEN J op. INSTELLINGEN F terug A TAAL F . . . DAGTIJD . . . VERLICHTING . . . H ^ Kies het gewenste submenu en roep het op. De actuele instellingen worden met een vinkje L aangegeven.
Instellingen apparaat wijzigen Dagtijd U kunt de dagtijd in een 24- of 12-uursritme laten weergeven. Ritme instellen INSTELLINGEN F terug A DAGTIJD 24 uurs - KLOK B 12 uurs - KLOK ^ Kies de gewenste weergave en bevestig uw keuze. Vervolgens kunt u de dagtijd instellen. Dagtijd instellen 12 : 00 Stel de dagtijd in ^ Voer het juiste uur in en bevestig die waarde. Voer daarna de minuten in en bevestig de waarde. De dagtijd wordt opgeslagen.
Instellingen apparaat wijzigen Hoofdmenu De vier ovenfuncties in de linker kolom van het display kunt u vervangen door andere ovenfuncties die u vaker gebruikt of door eigen programma's. INSTELLINGEN F HOOFDMENU terug A 1. HETELUCHT PLUS 2. BOVEN-ONDERW. 3. GRILL groot H ^ Kies en bevestig de positie die u wilt wijzigen. ^ Kies en bevestig vervolgens de nieuwe ovenfunctie of een eigen programma. Katalysator Af fabriek is de katalysator bij alle ovenfuncties ingeschakeld, behalve bij "Gratineren".
Instellingen apparaat wijzigen Koelventilator Om te voorkomen dat er vocht in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of in de inbouwkast neerslaat, blijft de koudeluchtventilator na een bereiding nog enige tijd ingeschakeld. De koudeluchtventilator wordt sensorgestuurd uitgeschakeld. U kunt deze standaardinstelling wijzigen en de ventilator eventueel ook temperatuurgestuurd (bij een temperatuur in de oven onder ca. 70 °C) of tijdgestuurd (na ca. 25 minuten) laten uitschakelen.
Instellingen apparaat wijzigen Opwarmfase INSTELLINGEN F terug A OPWARMFASE snel B normaal Het snelopwarmsysteem wordt tijdens de opwarmfase van de ovenfuncties HETELUCHT PLUS, BOVEN-ONDERWARMTE en BRAADAUTOMAAT bij de instelling – "snel" ingeschakeld. Gedurende de opwarmfase ziet u dit aan de term "Snelopwarmfase". – "normaal" uitgeschakeld. ^ Kies de instelling en bevestig uw keuze. Start Een ingesteld bereidingsproces start automatisch (ca. 20 seconden nadat de laatste waarde is ingevoerd).
Instellingen apparaat wijzigen Display U kunt de weergavefunctie van het display in- of uitschakelen. Is de weergavefunctie uitgeschakeld, dan wordt het display na 60 seconden donker als u het apparaat uitschakelt. Ook het contrast en de lichtsterkte van het display kunnen worden gewijzigd. INSTELLINGEN F terug A DISPLAY WEERGAVE CONTRAST LICHTSTERKTE ^ Kies de instelling en bevestig uw keuze. Signalen Van de signalen kunt u het volume, de melodie en de lengte wijzigen.
Instellingen apparaat wijzigen Veiligheid Af fabriek zijn de weergegeven veiligheidsfuncties uitgeschakeld. U kunt deze pas gebruiken als u de functies geactiveerd heeft. ^ Roep het submenu VEILIGHEID op. INSTELLINGEN F terug A VEILIGHEID BLOKKERING X IN GEBRUIK X SOLO-PROGRAMMA ... ^ Roep de gewenste instelling op en activeer deze. Vergrendeling apparaat activeren (BLOKKERING $) Deze vergrendelingsfunctie voorkomt dat de oven onbedoeld wordt ingeschakeld.
Instellingen apparaat wijzigen Vergrendeling instellingen activeren (IN GEBRUIK $) Deze vergrendelingsfunctie voorkomt dat de instellingen van een bereidingsproces onbedoeld worden gewijzigd. Als de functie geactiveerd is, wordt bij een bereiding het symbool ) weergegeven. HETELUCHT PLUS 160 °C 12:05 Snelopwarmfase 31 °C Kookwekker Timer W Vergrendeling instellingen gebruiken ^ Kies een ovenfunctie en stel de temperatuur in. Voer eventueel bereidingstijden in.
Instellingen apparaat wijzigen Solo-programma Het solo-programma is een door u ingesteld programma dat als enige kan worden gestart als het apparaat vergrendeld is. Kinderen kunnen met deze functie bijvoorbeeld een diepvriespizza bakken, zonder dat u toezicht hoeft te houden. Solo-programma invoeren ^ Roep de functie "Solo-programma" op. ^ Voer de ovenfunctie, de temperatuur en de bereidingstijden in of kies een eigen programma.
Instellingen apparaat wijzigen Eenheden De temperaturen kunnen in °C of °F worden weergegeven. De gewichten in kg of lbs. INSTELLINGEN F EENHEDEN terug A GEWICHT TEMPERATUUR ^ Kies de gewenste instelling en bevestig uw keuze. Demo-functie Met de demo-functie kan de vakhandel het apparaat presenteren, zonder dat de verwarming wordt ingeschakeld. Voor particulier gebruik is deze instelling niet relevant.
Instellingen apparaat wijzigen Fabrieksinstelling INSTELLINGEN F ALLE INSTELLINGEN FABRIEKSINSTELL. EIGEN PROGRAMMA'S V HOOFDMENU TEMPERATUREN H ^ Kies de gewenste instelling en bevestig uw keuze. Als u kiest voor – ALLE INSTELLINGEN worden alle gewijzigde instellingen weer op de fabrieksinstellingen gezet. – EIGEN PROGRAMMA'S worden de opgeslagen eigen programma's gewist. – HOOFDMENU wordt alleen het hoofdmenu weer op de fabrieksinstellingen gezet.
Geteste gerechten/energie-efficiëntieklasse Gerechten getest volgens EN 60350 Gerecht Bakplaat, vorm Ovenfunctie Sprits (8.4.1) 1 bakplaat Hetelucht plus Small cakes (8.4.2) 1 1) Hetelucht plus 1, 3 3 bakplaten 1) Hetelucht plus 1, 2, 4 2 bakplaten Bereidingstijd in min.
Reiniging en onderhoud Front, bedieningselementen Apparaten met glazen front Reinig na elk gebruik. Het front en de bedieningselementen zijn krasgevoelig. – de bedieningselementen. – de deurgreep. – de lijsten aan de binnenkant van de ovendeur. – de dichting tussen de deur en de ovenruimte. Vet en andere verontreinigingen kunnen anders mogelijk niet meer worden verwijderd en het materiaal kan verkleuren. Daarnaast kan de dichting door vetresten brokkelig worden en breken.
Reiniging en onderhoud Gebruik geen: – soda-, zuur-, of chloridehoudende reinigingsmiddelen. – schurende reinigingsmiddelen, zoals schuurpoeder en vloeibaar schuurmiddel. – schurende sponsjes, zoals pannensponsjes of gebruikte sponsjes die nog resten schuurmiddel bevatten. – reinigingsmiddelen voor roestvrij staal. – kalkoplossende reinigingsmiddelen. – reinigingsmiddelen voor afwasautomaten. – ovenspray. Apparaten met roestvrijstalen front Het front en de bedieningselementen zijn krasgevoelig.
Reiniging en onderhoud Rooster, geleiderails De verchroomde oppervlakken van deze delen zijn PerfectClean-veredeld. Voor het rooster en de geleiderails gelden daarom dezelfde reinigings- en onderhoudsvoorschriften als voor het PerfectClean-veredelde email. Zie ook de gelijknamige rubriek. Vetfilter Reinig het vetfilter in heet water met afwasmiddel of in de vaatwasser. In de vaatwasser wordt het filter het schoonst als u het plat in het apparaat legt.
Reiniging en onderhoud PerfectClean-veredeld email De geëmailleerde oppervlakken van – de ovenruimte, – de bakplaat, – de braadslede zijn via een speciaal procédé PerfectClean-veredeld. Deze oppervlaktebehandeling resulteert in zeer goede anti-aanbakeigenschappen en een zeer eenvoudige reiniging. Na het bakken of braden laat het gerecht gemakkelijk los en verontreinigingen kunnen veel eenvoudiger worden verwijderd dan bij normaal email.
Reiniging en onderhoud Voor vastzittende verontreinigingen kunt u ook een glasschraper of een speciaal sponsje gebruiken (bijvoorbeeld Spontex Spirenett). Met de genoemde hulpmiddelen kunt u de oppervlakken altijd goed en zonder beschadigingen reinigen. Voor een optimaal effect dient u de oppervlakken bij voorkeur na ieder gebruik te reinigen, zodat de anti-aanbakwerking niet ongunstig wordt beïnvloed. Het effect neemt af, wanneer het PerfectClean-oppervlak verontreinigd is.
Reiniging en onderhoud Katalytisch email De achter- en bovenwand zijn voorzien van een laag donkergrijs katalytisch email. Dankzij dit speciale email worden olieen vetspatten bij hoge temperaturen vanzelf verwijderd. Hoe hoger de temperatuur, des te beter werkt het reinigingsproces. Katalytisch email verliest zijn zelfreinigende eigenschappen als het wordt behandeld met – schuurmiddelen, – harde borstels of schuursponsjes, – ovenspray.
Reiniging en onderhoud Ovendeur verwijderen De ovendeur is via speciale houders met de deurscharnieren verbonden. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan terug en kunnen het apparaat beschadigen dan wel letsel veroorzaken. ^ Sluit de deur tot aan de aanslag. Voordat u de deur van deze houders kunt loshalen, moet u eerst de vergrendelingsbeugels van de beide scharnieren ontgrendelen. ^ Open de deur helemaal.
Reiniging en onderhoud Ovendeur uit elkaar halen De ovendeur is aan alle kanten afgedicht, zodat geen wasem kan binnendringen. Mocht er onverhoopt toch iets tussen de glasplaten komen, dan kunt u de ovendeur demonteren en de binnenkanten van de glasplaten reinigen. Gebruik voor het reinigen van de glazen oppervlakken geen schuurmiddelen, dan wel harde sponzen of borstels. Gebruik ook geen scherpe metalen schrapers. Al deze middelen kunnen krassen op het oppervlak veroorzaken.
Reiniging en onderhoud ^ Reinig de glasplaten en de andere onderdelen. Zet de ovendeur daarna weer in elkaar. ^ Til de binnenste glasplaat iets omhoog en trek deze eruit. ^ Schuif de middelste glasplaat er bijna helemaal in. Het opgedrukte nummer moet rechts onder te lezen zijn. Steek de dichtingsprofielen op de glasplaat en schuif deze nu helemaal in het frame. ^ Trek de glasplaat er naar voren toe uit.
Reiniging en onderhoud ^ Zet de binnenglasplaat met de opdruk naar beneden in de deur. Let er op dat daarbij de dichtingen niet verschuiven en dat de plaat zo ver mogelijk wordt ingeschoven. ^ Plaats de geleiders en schroef de lijst weer vast. Ovendeur terugplaatsen ^ Plaats de lijst met de dichting voor de glasplaten. De dichtingen moeten correct worden aangebracht. Zij voorkomen dat wasem de deur binnendringt. 60 ^ Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren.
Reiniging en onderhoud Geleiderails verwijderen Pas op dat de deur niet kantelt! ^ Open de deur helemaal. ^ Draai de beide vergrendelingsbeugels weer terug, zodat de vergrendeling weer actief is. Draai de beugels tot aan de aanslag. Ze staan dan horizontaal. Het neusje van de vergrendelingsbeugel moet in het oogje van deur vallen. De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden! ^ Trek de bevestigingsknop uit.
Reiniging en onderhoud Achter- en bovenwand verwijderen – Bovenwand ^ Haal de geleiderails uit de oven. De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden! Afhankelijk van de mate van vervuiling kunt u ook die delen uit de oven halen die van katalytisch email zijn voorzien. Neem daarbij de instructies voor reiniging en onderhoud in acht. – Achterwand ^ Haal de geleiderails uit de oven. ^ Draai de vleugelmoer los.
Nuttige tips Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend door erkende vakmensen uitvoeren. Ondeskundig uitgevoerde werkzaamheden leveren grote risico's op voor de gebruiker. De fabrikant kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld. ^ Leg een theedoek op de bodem van de ovenruimte. U voorkomt zo dat het email beschadigd raakt als de glazen lampafdekking valt. De volgende storingen kunt u echter zelf verhelpen. Wat moet u doen als . . . . . .
Nuttige tips ^ Trek de afdekking uit de achterste klemmen. ^ Trek de defecte halogeenlamp eruit. ^ Schuif de afdekking met de uitsparingen aan de achterkant in de metalen klemmen (zie afbeelding). Neem het defecte lampje mee als u een nieuwe lamp haalt, zodat u de juiste uitvoering en vorm krijgt. Gebruik een halogeenlamp van het type: 12 V, 20 W, thermisch belastbaar tot 300 °C, fitting G4, merk Osram, type 64428. Pak de halogeenlamp niet met blote vingers vast.
Nuttige tips . . . de ovendeur tijdens een bereiding geopend wordt en u dan geen geluid hoort? Dit is geen storing! Als u tijdens een bereiding de ovendeur opent, schakelt de deurcontactschakelaar de ovenverwarming uit en afhankelijk van de gekozen ovenfunctie ook de heteluchtventilator. . . . het gebak niet overal even bruin is geworden? Kleine verschillen zijn normaal. Als het verschil erg groot is, controleer dan bij Hetelucht plus: – of de ingestelde temperatuur niet te hoog is geweest. . . .
Nuttige tips . . . in het display een foutmelding verschijnt? Bij storingen die u zelf kunt verhelpen, verschijnt de melding "Zie de instructies in de gebruiksaanwijzing". Foutcode 54 De kerntemperatuurvoeler is defect. Zodra u de voeler uit de aansluiting trekt, verdwijnt de foutmelding. Foutcode 55 De oven werd tijdens het gebruik automatisch uitgeschakeld. Dit gebeurt wanneer de oven langer dan gebruikelijk aanstaat. De tijdsduur hangt af van de gekozen ovenfunctie.
Klantcontacten Voor storingen die u niet zelf kunt verhelpen, waarschuwt u – uw Miele-vakhandelaar of – de afdeling Klantcontacten van Miele Nederland B.V. De gegevens van Miele Nederland B.V. vindt u op de achterkant van deze gebruiksaanwijzing. Voor een goede en vlotte afhandeling is het noodzakelijk dat de afdeling Klantcontacten weet welk type apparaat u heeft en welk serienummer het heeft. Het typeplaatje is bij geopende ovendeur onder bij de binnenruimte zichtbaar.
Bij te bestellen accessoires De extra accessoires zijn verkrijgbaar bij de Miele-vakhandelaar en bij Miele Nederland B.V. Telescopische geleiders Telescopische ovenwagen De telescopische geleiders hebben drie inschuifhoogten. De rails kunnen los van elkaar uit de oven worden getrokken, waardoor u optimaal zicht heeft op de gerechten. De telescopische ovenwagen met 4 inschuifhoogten kan helemaal uit de oven worden getrokken. Hierdoor heeft u goed zicht op de gerechten in de oven.
Bij te bestellen accessoires Koudhandgreep Pizzavorm Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's, plat gebak van gist- of roerdeeg, zoete en hartige taarten, gegratineerde desserts, plat brood en dergelijke, alsmede voor het afbakken van diepvriesgebak en -pizza's. Gourmetsteen Voor het uitnemen en plaatsen van de braadslede, de bakplaat en het rooster.
Bij te bestellen accessoires Braadpan Miele|home Met het Miele|home-systeem kunt u op elk moment informatie van uw apparaat opvragen. Deze speciale braadpan kan in tegenstelling tot andere braadpannen zo in de geleiderails van de oven worden geschoven. De pan is voorzien van een uittrekbeveiliging en een anti-aanbaklaag. De braadpan is verkrijgbaar met een diepte van 22 en 35 cm. Bijpassende deksels worden apart geleverd.
Elektrische aansluiting Dit apparaat mag alleen door een erkend elektricien op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Hierbij moeten de landelijke voorschriften en de voorschriften van het energiebedrijf in acht genomen worden. Ondeskundig uitgevoerde installatieen onderhoudswerkzaamheden, alsmede ondeskundig uitgevoerde reparaties leveren gevaar op voor de gebruiker. De fabrikant kan daarvoor niet aansprakelijk worden gesteld.
Oven inbouwen Monteer geen warmtewerende lijsten aan de ombouwkast. Dergelijke lijsten belemmeren de koeling van het apparaat. Haal de spanning van het aansluitpunt. ^ Sluit de oven op het elektriciteitsnet aan. ^ Schuif de oven in de keukenkast en stel het apparaat. ^ Open de ovendeur en schroef de oven met 2 schroeven aan de zijwanden van de kast vast. Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het is ingebouwd.
Miele{home Voordat uw apparaat geschikt is voor Miele|home moet het apparaat eerst worden voorzien van de Miele|home-communicatiemodule. Miele{home-communicatiemodule inbouwen en aanmelden ^ Maak het apparaat spanningsvrij. ^ Draai de schroeven los waarmee het apparaat aan de zijkanten van de kast is vastgezet. ^ Trek het apparaat zover uit de kast dat de schacht toegankelijk is waarin de Miele|home-communicatiemodule moet worden geplaatst.
Miele{home ^ Schakel het apparaat in en ga naar het menu "Instellingen J". Hier verschijnt nu ook het menupunt "Miele|home". INSTELLINGEN F terug A Mieleqhome aanmelden ^ Bevestig het punt en roep de functie "aanmelden" op. ^ De aanmelding wordt gestart. U kunt dit proces op het display volgen. Het aanmelden duurt enkele minuten. ^ Na afloop verschijnt de melding "Aanmelding succesvol afgesloten".
Wijzigingen voorbehouden / 22 / 3806 (H 4540, H 4640) M.-Nr.
