Operation Manual

Zum Einkochen eignen sich
–
die Betriebsart Mikrowelle,
–
die Betriebsart Heißluft Plus.
Folgende Einkochbehälter sind geeig
-
net:
–
Einkochgläser
–
nur für Heißluft Plus: Gläser mit
Schraubverschlüssen. Verwenden
Sie nur spezielle Gläser zum Einko
-
chen.
Diese sind im Fachhandel erhältlich.
Dosen sind zum Einkochen ungeeig-
net. Es entsteht ein Überdruck. Die
Dosen können platzen. Verletzungs-
und Beschädigungsgefahr!
Bereiten Sie die Gläser wie gewohnt
vor.
Die Gläser dürfen nicht mehr als 2 cm
unter den Rand befüllt werden.
Sie können maximal 5
1
/
2
Liter-Gläser
einkochen.
Betriebsart Mikrowelle
Verschließen Sie die Gläser nur mit
mikrowellengeeigneten Klammern
oder mit Klarsichtklebeband.
Niemals Metallklammern verwenden.
Es kann zur Funkenbildung kom
-
men.
^
Stellen Sie die Gläser auf die Glas
-
schale in den ersten Einschub von
unten.
^
Bringen Sie den Glasinhalt mit einer
Leistung von 850 W zum Perlen
(gleichmäßiges Aufsteigen von Bläs-
chen).
Die erforderliche Zeit hängt ab von der
– Ausgangstemperatur des Glasinhaltes,
– der Anzahl der Gläser.
Dauer bis zum gleichmäßigen Perlen
bei:
1 Glas. . . . . . . . . . . . . . . . ca. 3 Minuten
2 Gläsern . . . . . . . . . . . . . ca. 6 Minuten
3 Gläsern . . . . . . . . . . . . . ca. 9 Minuten
4 Gläsern . . . . . . . . . . . . ca. 12 Minuten
5 Gläsern . . . . . . . . . . . . ca. 15 Minuten
Bei Obst reicht diese Zeit zum Einko
-
chen aus.
Bei Gemüse nach dem Perlbeginn die
Mikrowellenleistung auf 450 W reduzie
-
ren und
–
Möhren ca. 15 Minuten,
–
Erbsen ca. 25 Minuten
garen.
Einkochen
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