Operation Manual

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Das Gargut in den Garraum geben.
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Den Anschlussstecker des Braten
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thermometers bis zum spürbaren Ein
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rasten in die Anschlussbuchse ste-
cken.
^ Die Gerätetür schließen.
^ Die gewünschte Betriebsart wählen.
Im Anzeigefeld erscheint die Back-
ofen-Vorschlagstemperatur (z. B.
160 °C) und die Vorschlags-Kerntem-
peratur von 60 °C.
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Die Backofen-Vorschlagstemperatur
gegebenenfalls ändern.
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"Kerntemperatur" aufrufen und än
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dern.
Die erforderliche Kerntemperatur (Soll-
Kerntemperatur) richtet sich nach dem
Gargut. Die Werte entnehmen Sie bitte
der Brattabelle.
Bei einem ablaufenden Vorgang kann
der Anstieg der Kerntemperatur im Dis
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play verfolgt werden.
Die Garzeit ergibt sich automatisch.
Sobald die eingestellte Kerntempera
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tur erreicht ist,
–
erscheint der Hinweis "Vorgang
beendet".
–
ist der eingestellte Signalton zu hö
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ren.
–
wird der Backofen automatisch aus
-
geschaltet.
–
bleibt das Kühlgebläse eingeschal
-
tet.
Hinweise
Sie können den Vorgang auch zeitver-
zögert starten lassen.
Nach dem Braten das Fleisch für
ca. 10 Minuten mit Alu-Folie bedecken;
in dieser Zeit steigt die Kerntemperatur
um ca. 5 – 10 °C an.
Stechen Sie das Bratenthermometer an
anderer Stelle ein, und wiederholen Sie
den Vorgang, wenn das Fleisch noch
nicht nach Ihrem Wunsch gegart sein
sollte.
Die Zeit für das temperaturüberwachte
Braten ist vergleichbar mit der beim
zeitabhängigen Braten.
Bratenthermometer benutzen
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