Operation Manual

^
Plaats het gerecht in de oven.
^
Steek de stekker van de voeler in het
aansluitpunt. De stekker moet vast
-
klikken.
^ Sluit de deur van het apparaat.
^ Kies de gewenste ovenfunctie.
In het display verschijnt de voorgepro-
grammeerde oventemperatuur (bij-
voorbeeld 160 °C) en de voorgepro-
grammeerde kerntemperatuur van
60 °C.
^
Verander eventueel de voorgepro
-
grammeerde oventemperatuur.
^
Kies de functie "Kerntemperatuur" en
stel de gewenste waarde in.
De noodzakelijke kerntemperatuur (ge
-
wenste kerntemperatuur) is afhankelijk
van het gerecht. De waarden vindt u in
de braadtabel.
Tijdens de bereiding kunt u de stijging
van de kerntemperatuur in het display
volgen.
De bereidingstijd wordt automatisch
vastgesteld.
Zodra de ingestelde kerntemperatuur
bereikt is,
–
verschijnt de opmerking "Programma
afgerond".
–
klinkt het akoestisch signaal.
–
wordt de oven automatisch uitge
-
schakeld.
–
blijft de koudeluchtventilator inge
-
schakeld.
Let op het volgende
U kunt de bereiding eventueel ook naar
een later tijdstip verschuiven.
Bedek het vlees na het braden met alu-
miniumfolie en laat het nog ca. 10 minu-
ten staan. In deze tijd stijgt de kerntem-
peratuur nog 5 – 10 °C.
Steek de voeler nog eens op een an-
dere plaats in het vlees en herhaal de
voorgaande stappen als:
– de voeler bij grote stukken vlees
(vanaf 3 kg) niet tot in het midden
gestoken kan worden.
–
het vlees nog niet gaar genoeg is.
De tijd voor het braden met tempera
-
tuurbewaking (met de kerntemperatuur
-
voeler) is ongeveer gelijk aan die voor
het tijdafhankelijke braden.
Het gebruik van de Bratometer
55