Operation Manual

Bakken
57
Gistdeeg/kwark-oliedeeg
Taart/cake/
gebak


[°C]


[min]
Witbrood
 180–190 2 35–45
 190–200 2 30–40
Volkorenbrood
 180–190 2 55–65

200–210
1)
2 45–55
Pizza (bakplaat)
 170–180 2 35–45

190–200
1)
2
2)
30–45
 170–180
2
2)
35–45
Uienbrood
 170–180 2 35–45

180–190
1)
2
2)
25–35
 170–180 2 30–40
Gistdeeg laten rijzen
 50
3)
15–30
 50
3)
15–30
Ovenfunctie / Hetelucht Plus / Boven-/onderwarmte / Intensief bakken
Temperatuur / Niveau / Baktijd
1) Verwarm de ovenruimte voor. Gebruik daarvoor niet de ovenfunctie "Snel op-
warmen".
2) Voor gistdeeg. Gebruik bij kwark-oliedeeg niveau3.
3) De vorm kan direct op de bodem van de ovenruimte worden gezet. Volgens de grootte
van de vorm kunnen ook de geleiderails worden verwijderd. Als u de ovenfunctie Bo-
ven-/onderwarmte gebruikt, leg dan ook het rooster op de bodem van de ovenruim-
te.