Operation Manual

Über die Tasten ,,+“ oder ,,–“ erfolgen
alle Eingaben oder Änderungen von
Temperaturen und Zeiten.
Temperaturen / Zeiten können Sie
schrittweise (Taste immer kurz
drücken) und schnell (Taste gedrückt
halten) eingeben.
Dabei ändert sich
– die Backofentemperatur in
5 °C-Schritten.
– die Kerntemperatur in 1 °C-Schritten.
– die Kurzzeit in 1 Min.-Schritten.
Sobald eine der Drucktasten (p,e,g)
betätigt wird, leuchtet die Kontrollam-
pe zwischen den Tasten ,,+“ und ,,–“.
Solange sie leuchtet, können Zeiten /
Temperaturen eingegeben oder geän-
dert werden.
Mit jedem Druck der Taste ,,+/–“ sowie
der übrigen Tasten wird der Eingabezei-
traum erneuert.
Ist die Kontrollampe erloschen, wird die
Eingabe oder Änderung übernommen.
Betriebsart wählen
Mit dem Funktionswähler können Sie
folgende Betriebsarten wählen:
– Beleuchtung H
Zum separaten Einschalten der
Backofenbeleuchtung.
– Heißluft D
Zum gleichzeitigen Backen / Garen
auf mehreren Ebenen.
– Oberhitze C
Zum Überbacken von Aufläufen,
zum Gratinieren von Gemüse, zum
Nachbräunen.
– Ober- und Unterhitze A
Zum Backen / Braten von traditionel-
len Rezepten, Soufflé.
– Unterhitze B
Zum Ende der Backzeit wählen,
wenn der Kuchen mehr Bräune auf
der Unterseite haben soll.
– Bratautomatic E
Zum automatischen Anbraten und
Fortgaren.
Nicht geeignet zum Backen.
Ausnahme: Backen von Broten aus
Vollkorn-, Roggenmehl oder Schrot,
die Sauerteig enthalten (keine Back-
mischungen).
– Auftauen G
Zum schonenden Auftauen von Tief-
kühlkost und gefrorenem Gargut.
– Intensivbacken F
Zum Backen von Kuchen mit feuch-
tigkeitshaltigem Belag, z. B. Quark-
torte, Pflaumenkuchen, Quiche Lor-
raine, Wähe,
sowie von Kuchen mit Guß und nicht
vorgebackenem Boden, z. B. Eier-
schecke.
Nicht geeignet zum Backen von
flachem Gebäck sowie zum Braten;
der Bratenfond wird zu dunkel.
Backofen bedienen
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