Operating Instructions and Installation Instructions

Bakken
59
Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak
Taart/cake/
gebak


[°C]


[min]
Soezen (1plaat)
 160–170
2
2)
30–45

180–190
1)
3
2)
25–35
Soezen (2platen)  160–170
1+3
2)
30–45
3)
Bladerdeeg (1plaat)
 170–180
2
2)
20–30
 190–200
3
2)
20–30
Bladerdeeg (2platen)  170–180
1+3
2)
20–30
3)
Makronen (1plaat)
 120–130
2
2)
25–50

120–130
1)
3
2)
25–45
Makronen (2platen)  120–130
1+3
2)
25–50
3)
Ovenfunctie / Hetelucht plus / Boven-Onderwarmte
Temperatuur / Niveau / Bereidingstijd
1) Verwarm de ovenruimte voor. Gebruik daarvoor niet de ovenfunctie "Snelopwar-
men".
2) Als u de FlexiClip-geleiders gebruikt (indien aanwezig), monteer deze dan een niveau la-
ger.
3) Haal een bakplaat uit de oven, zodra het product voldoende bruin is, ook als de berei-
dingstijd nog niet is verstreken.