Instructions for use / assembly instructions
Tabelle per la cottura
80
Manzo
Pietanza
(accessori)
[°C]
[min]
10
[°C]
Brasato di manzo, ca.1kg (casseruola
con coperchio)
2
150–160
3
2
6
120–130
7
--
2
170–180
3
2
6
120–130
7
--
2
180–190
2
6
160–180
8
--
Filetto di manzo, ca.1kg (teglia univer-
sale)
2
180–190
3
2
6
25–60 45–75
Filetto di manzo "al sangue", ca.1kg
1
2
80–85
4
2
6
70–80 45–48
Filetto di manzo "media cottura", ca. 1 kg
1
2
90–95
4
2
6
80–90 54–57
Filetto di manzo, "ben cotto", ca. 1 kg
1
2
95–100
4
2
6
110–130 63–66
Roastbeef, ca.1kg (teglia universale)
2
180–190
3
2
6
35–65 45–75
Roastbeef "al sangue", ca. 1kg
1
2
80–85
4
2
6
80–90 45–48
Roastbeef "media cottura", ca.1kg
1
2
90–95
4
2
6
110–120 54–57
Roastbeef "ben cotto", ca.1kg
1
2
95–100
4
2
6
130–140 63–66
Carne di maiale, polpette
*
(griglia al ri-
piano 4 e teglia universale al ripiano 1)
250
5
4
15–25
9
--
Modalità, Temperatura, Ripiano, Durata di cottura, Temperatura interna,
Thermovent plus, Calore superiore/inferiore, Cottura delicata, Grill grande
*
Le impostazioni valgono anche per le indicazioni relative alla norma EN 60350-1.
1
Utilizzare la griglia e la teglia universale.
2
Rosolare dapprima la carne in padella.
3
Preriscaldare il vano cottura prima di introdurvi le pietanze. A tale scopo non utilizzare la mo-
dalità Booster.
4
Preriscaldare il vano cottura a 120 °C per 15 minuti. Abbassare la temperatura quando si in-
forna la pietanza.
5
Preriscaldare il vano cottura per 5 minuti prima di introdurvi le pietanze. A tale scopo non uti-
lizzare la modalità Booster.
6
Montare le guide FlexiClip HFC70-C (se presenti).
7
Cuocere prima con il coperchio. Togliere il coperchio dopo 90 minuti della durata di cottura e
versare ca. 0,5 l di liquido.
8
Cuocere prima con il coperchio. Togliere il coperchio dopo 100 minuti della durata di cottura e
versare ca. 0,5 l di liquido.
9
Voltare la pietanza possibilmente a metà cottura.
10
Se si dispone di una sonda termometrica a parte, è possibile orientarsi anche sulla tempera-
tura interna indicata.