Instructions for use / assembly instructions

Tabelle per la cottura
76
Impasto al lievito
Dolci/Prodotti da forno
(accessori)


[°C]


[min]
+HFC -HFC
Gugelhupf (ciambellone) (griglia, stampo
per ciambellone,  24cm)
1
 150–160 1 2 50–60
 160–170 1 1 50–60
Stollen (dolce tipico tedesco) (1 teglia)
 150–160 1 2 55–65
 160–170 1 2 55–65
Torta sbrisolona con/senza frutta (1 teglia)
 160–170 1 2 40–50
 170–180 2 3 45–55
Torta alla frutta (1 teglia)
 160–170 1 2 45–55
 170–180 2 3 45–55
Saccottini di mele/chiocciole all'uvetta (1
teglia)
 160–170 1 2 25–35
Saccottini di mele/chiocciole all'uvetta (2
teglie)
 160–170
1+3
3
1+3
30–40
5
Pane bianco (senza stampo) (1 teglia)
 180–190 1 2 35–45
 190–200 1 2 30–40
Pane bianco (griglia, stampo a cassetta,
30cm)
1
 180–190 1 2 35–45

190–200
2
1 2 30–40
Pane integrale (griglia, stampo a cassetta,
30 cm)
1
 180–190 1 2 55–65

200–210
2
1 2 45–55
Lievitazione impasto (griglia)
 30–35
–
4
–
4
–
Modalità, Temperatura, Ripiano (+HFC con guide estraibili FlexiClip HFC70-C /
-HFCsenza guide FlexiClip HFC70-C), Durata di cottura, Thermovent plus, Ca-
lore superiore/inferiore
1
Utilizzare uno stampo opaco e scuro e disporlo al centro della griglia.
2
Preriscaldare il vano cottura prima di introdurvi le pietanze. A tale scopo non utilizzare la mo-
dalità Booster.
3
Montare le guide FlexiClip HFC70-C (se presenti) sul ripiano inferiore.
4
Disporre la griglia sul fondo del forno e appoggiarvi il recipiente A seconda delle dimensioni
del recipiente è possibile estrarre anche le griglie di introduzione.
5
Estrarre le teglie in momenti diversi se le pietanze sono già dorate prima del tempo di cottura
indicato.