Operation Manual

Verwarmingssoorten
Hetelucht D
Deze verwarmingssoort werkt met een
hete luchtstroom.
De ventilator aan de achterkant zuigt
de lucht uit de oven, leidt deze langs
het ringvormige verwarmingselement
en blaast de verwarmde lucht door de
openingen in de achterwand weer te-
rug.
Omdat de gerechten direct worden ver-
warmd is voorverwarmen van de oven
niet nodig.
Uitzondering: voor het braden van ros-
bief of filet moet de oven wèl worden
voorverwarmd.
Bij het gebruik van "Hetelucht" kan er
op verschillende niveaus tegelijk wor-
den gebakken en gebraden. Door de
hete luchtstroom kan er bij deze verwar-
mingssoort met lagere temperaturen
gewerkt worden dan bij "Boven- en on-
derwarmte".
Ontdooien
G
Er wordt zonder verwarming ontdooid.
De ventilator aan de achterkant zorgt
voor constante circulatie van de koude
lucht.
Boven- en onderwarmte A
Bij deze conventionele verwarmings-
soort wordt het gerecht van boven en
van onderen verwarmd.
Voorverwarmen van de oven is alleen
nodig
– voor het bakken van gebak met een
korte baktijd;
– voor het braden van rosbief / filet.
Grilleren
,
Het binnenste gedeelte van het verwar-
mingselement voor Bovenwarmte wordt
gebruikt voor het grilleren. Enkele minu-
ten na inschakeling wordt het rood-
gloeiend en zorgt voor de infrarood-
straling die voor het grilleren nodig is.
Verwarm het grillelement ca. 5 minuten
voor. Houd hierbij de ovendeur geslo-
ten.
20