Gebruiksaanwijzing bedrijfsafwasautomaat G 7761 UNIVERSEEL G 7763 SUPER Lees beslist deze gebruiksaanwijzing voordat u het apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt hiermee onnodige schade aan het apparaat. T M.-Nr.
Inhoud Inhoud Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen (uitneembaar) . . . . . middenpagina’s Functiebeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Waterontharder instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Algemeen Algemeen °C DOS 12 3 4 • min • • • •• ••• 5 6 1 controlelampje "Storing watertoevoer/waterafvoer" 2 controlelampje "Waterontharder regenereren" • • • • I-O 7 8 • • • • 9 5 programmaverloop 6 display 7 deuropener 8 Aan/Uit-toets 3 controlelampje "Reinigingsmiddel (vloeibaar) doseren" 9 programmatoetsen (alleen bij extern aangesloten DOS-module - optioneel -) 4 controlelampje "Naspoelmiddel doseren" 3
Algemeen Algemeen 10 11 12 13 14 15 10 aansluiting DOS-module (achterkant) 13 aansluiting zoutreservoir (waterontharder) 11 zeefcombinatie 14 voorraadreservoir voor vloeibare naspoelmiddelen met doseerinstelling 12 doseerapparaat voor poedervormige 15 niveau-indicator reinigingsmiddelen 4
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsbepalingen. Door onjuist gebruik echter kunnen personen letsel oplopen en kan er materiële schade ontstaan. Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig, voordat u het apparaat in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt hiermee onnodige schade aan het apparaat.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Vermijd het inhaleren van stofdeeltjes bij poedervormige middelen. Worden reinigingsmiddelen doorgeslikt, dan kan ernstig letsel aan mond en keelholte ontstaan dan wel verstikking het gevolg zijn. Het water in de spoelruimte is geen drinkwater! Ga nooit op de geopende deur zitten of staan. Het apparaat kan kantelen en beschadigen.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen De reinigingsautomaat is uitsluitend gemaakt voor gebruik met water en additieve reinigingsmiddelen. U mag geen organische oplosmiddelen in de automaat gebruiken, o.a. in verband met explosiegevaar. N.B.: er zijn veel organische oplosmiddelen waarbij geen explosiegevaar bestaat, maar waarbij andere problemen kunnen optreden, zoals beschadiging van rubber en kunststof.
Functiebeschrijving Functiebeschrijving Deze afwasautomaat is een speciale bedrijfsafwasautomaat, aan de voorkant te beladen, met zeer korte programma’s. Daardoor is de automaat geschikt voor gebruik in keukens van restaurants, café’s, hotels enz. Deze automaat is standaard voorzien van een waterontharder.
Waterontharder instellen Waterontharder instellen Wanneer de waterhardheid hoger is dan 6 °dH, moet het spoelwater worden onthard om kalkafzetting op het spoelgoed en in het apparaat te voorkomen. De ingebouwde waterontharder kan alleen optimaal functioneren als deze: 1. op de juiste wijze is ingesteld; 2. direct met zout wordt geregenereerd zodra het controlelampje k brandt. Voordat u het apparaat voor de eerste keer gaat gebruiken moet de waterontharder worden ingesteld.
Waterontharder instellen Waterontharder instellen Als de hardheid van uw leidingwater constant onder de 6 °dH ligt: Stel de tijdseenheid "0" in. Het controlelampje k gaat dan niet branden en de waterontharder hoeft niet te worden geregenereerd. Waterontharder regenereren zie bladzijde 26.
Deur openen en sluiten Deur openen en sluiten Deur openen a Druk op de deuropener totdat u weerstand voelt en pak tegelijk de greep vast om de deur te openen. Tijdens een programma mag de deur alleen in noodgevallen worden geopend, bijv. als de inhoud rammelt. Zie "Programma onderbreken". Raak de verwarmingselementen niet meteen na het openen van de deur aan. U kunt zich hieraan branden, ook nog minuten na afloop van een programma. Deur sluiten Klap de deur omhoog en druk hem dicht totdat hij vastklikt.
Toepassingsmogelijkheden Toepassingsmogelijkheden Het vullen van de automaat Voorbereiden Leeg het serviesgoed voordat u het in de automaat plaatst. Bovenrek Plaats in het bovenrek klein, licht en breekbaar servies (kopjes, schoteltjes, glazen, dessertschaaltjes) en lichte, hittebestendige kunststof voorwerpen. Belangrijk Om het servies optimaal schoon te krijgen moet het zó in de automaat worden geplaatst, dat er aan alle kanten water bij kan komen.
Toepassingsmogelijkheden Toepassingsmogelijkheden Indelingsvoorbeelden: Losse onder- en bovenrekken O 181 Bovenrek voor 20 kopjes, 24 schoteltjes of 12 dessertschaaltjes. O 189 Bovenrek-lafette voor diverse inzetten, bijvoorbeeld voor bestek en glazen. U 180 Onderrek met twee halve inzetten E 216 voor elk 15 borden Ø 240 mm en E 165 kokers voor verschillende soorten bestek. U 180 Onderrek met inzet E 184 voor 21 dienbladen, gamellen etc.
Toepassingsmogelijkheden Toepassingsmogelijkheden Glazenset GG/F-GL O 182 Bovenrek voor 27 glazen Ø 65 mm. U 180 Onderrek met twee halve inzetten E 205 voor elk 14 glazen Ø 65 mm.
Toepassingsmogelijkheden Toepassingsmogelijkheden Bovenrek verstellen Het bovenrek is verstelbaar. Er zijn 3 standen met telkens 2 cm hoogteverschil. Het rek staat standaard op de middelste stand. In het bovenrek passen dan bijv.: borden tot ca. 19 cm doorsnede, en in het onderrek: Voor andere standen kunt u onderstaande tabel raadplegen bovenrek cm Ø 17 19 21 Bestek met een houten of hoornen handgreep. Ontbijtplankjes van hout of kunststof. Oude messen e.d.
Naspoelmiddel doseren Naspoelmiddel doseren In de deur is een doseerautomaat voor vloeibare middelen met een inhoud van ca. 200 ml ingebouwd. Hiermee kunt u vloeibare naspoelmiddelen (bijv. "Mielclear" of middelen met citroenzuur voor kunststof) automatisch doseren. Uitzondering: In het programma "GLAZEN" kan het naspoelen worden geprogrammeerd zonder dosering van naspoelmiddel en met koud water (zie "Extra functies programmeren").
Naspoelmiddel doseren Naspoelmiddel doseren Dosering voor naspoelmiddel instellen Het schuifje in de opening van het reservoir is instelbaar op een waarde tussen 1 en 6 (1-6 ml). De standaardinstelling is 3 (3 ml). Stel het doseerschuifje hoger in als het spoelgoed vlekken vertoont. Stel het doseerschuifje lager in als er sluiers en strepen te zien zijn.
Reinigingsmiddel doseren Reinigingsmiddel doseren Gebruik uitsluitend reinigingsmiddelen voor professionele afwasautomaten. Gebruik geen reinigingsmiddelen voor gewone vaatwassers! Vóór elk programma moet u het reservoir (zie afb.) vullen met poedervormig reinigingsmiddel. Doseer het reinigingsmiddel. Dosering: ca. 3 g/l, dus ca. 30 g per lading. Let op de voorschriften van de fabrikant van het reinigingsmiddel! Sluit het klepje. Druk de afsluitknop van het klepje naar voren (zie pijl).
Reinigingsmiddel doseren Programma kiezen Reinigingsmiddel doseren Belangrijk Programma kiezen Laat uw keuze van het programma steeds afhangen van het soort spoelDeze automaat kan eventueel worden goed en de mate van verontreiniging. voorzien van een "DOS-module C 60". In het programma-overzicht op de volDit is een doseerpomp voor vloeibaar gende pagina’s vindt u een beschrijreinigingsmiddel, die extern kan worving van de programma’s en toepasden aangesloten. singsmogelijkheden.
Programma-overzicht Programma-overzicht Programma Toepassing Reinigingsmiddel (indien geen vloeibaar middel wordt gebruikt) Let op de aanwijzingen van de fabrikant! G UNIVERSEEL o GLAZEN s KORT b 20 MINI Voor normaal vervuild serviesgoed. Met verhoogde temperatuur voor zetmeelhoudende etensresten. Speciaal voor glaswerk. Verkort programma voor licht vervuild serviesgoed.
G 7761-63 G 7761-63 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Voor de gebruiker: Haal deze pagina’s uit de gebruiksaanwijzing en bevestig ze duidelijk zichtbaar voor het bedienend personeel in de directe omgeving van het apparaat. Zorg ervoor dat het bedienend personeel op de hoogte is van deze veiligheidsinstructies en waarschuwingen en deze ook in acht neemt. Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsbepalingen.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Laat het apparaat niet bedienen Als u scherpe, puntige voorwerpen door personeel dat niet is rechtop in de automaat zet, let er geïnstrueerd. dan op dat u zich niet verwondt en plaats de voorwerpen zodanig in de auLaat kinderen niet met het appatomaat dat risico’s zijn uitgesloten. raat spelen of het bedienen.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Let goed op de volgende aanwijzingen voor een optimaal reinigingsresultaat en om schade te voorkomen! Gebruik alleen reinigingsmiddelen die door Miele zijn aanbevolen. Als u andere middelen gebruikt, kan zowel het spoelgoed als de automaat beschadigd raken. Sommige verontreinigingen en reinigingsmiddelen veroorzaken schuimvorming. Door schuimvorming kan het reinigingsresultaat minder worden.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verwijder resten van oplosmiddelen, met name zoutzuur en chloridehoudende oplossingen, van het spoelgoed vóórdat u het in de automaat plaatst. Dit geldt ook voor stoffen die corrosie kunnen veroorzaken. Oplosmiddelen in verbinding met vuil mogen slechts in sporenhoeveelheid aanwezig zijn. Dit geldt met name voor gevarenklasse A1. Om schade door corrosie te vermijden mag de roestvrijstalen ommanteling niet in contact komen met zoutzuurhoudende oplossingen en dampen.
Programma-overzicht Programma-overzicht Programmaverloop 1. voorspoelen I Opmerking 2. voorspoelen II 3. reinigen 4. tussenspoelen I 5. tussenspoelen II (zie "Extra functies programmeren") 6. naspoelen 7.
In- en uitschakelen In- en uitschakelen °C DOS • min • • • •• ••• I-O 1. Inschakelen Druk de toets I-0 in. 2. Programma kiezen Na het inschakelen van de automaat lichten de controlelampjes op. U kunt nu een programma kiezen. Druk de toets van het gewenste programma in. In het display verschijnt de temperatuur van het gekozen programma. Kies eventueel het extra programma "DROGEN" c (zie hiernaast). Druk de starttoets h in.
In- en uitschakelen In- en uitschakelen Programmaverloop Programma onderbreken Na het kiezen van een reinigingsprogramma geven de controlelampjes op het bedieningspaneel het programmaverloop aan. Een programma dat eenmaal gestart is, mag slechts worden onderbroken als dat echt noodzakelijk is, bijvoorbeeld als het spoelgoed erg rammelt.
Extra functies programmeren Extra functies programmeren De volgende extra functies kunnen altijd worden gekozen: 1. Watertoevoer: van tijdgestuurd (60 sec.) tot "niveaugeregeld met tijdcontrole" Als de waterdruk (bij het aftappunt) lager is dan 2,5 bar loopt er te weinig water in de spoelruimte. Bij een waterdruk van 1 bar tot 2,5 bar kunt u de watertoevoer op "niveaugeregeld met tijdcontrole" programmeren. Dit moet voor koud en warm water apart gebeuren. Ga als volgt te werk: Schakel de automaat uit.
Extra functies programmeren Extra functies programmeren Druk de toets c in, "30" wordt nu "31" of omgekeerd. Druk de toets h in. Er verschijnt nu "SP" in het display. Druk nogmaals de toets h in. De wijziging is nu opgeslagen. Het display geeft nu niets meer aan. 3. Zonder naspoelmiddel en met koud water in de naspoelfase (alleen voor het programma "GLAZEN") De glazen zijn dan na het programma nog nat en moeten met de hand worden afgedroogd.
Waterontharder regenereren Waterontharder regenereren Na een aantal reinigingsbeurten gaat het controlelampje k links op het bedieningspaneel branden. De ingebouwde waterontharder is dan verzadigd en kan geen onthard water meer leveren. De ontharder moet direct na beëindiging van het programma met zout worden geregenereerd. Als dit niet mogelijk is en er alweer meerdere programma’s hebben gelopen, moet u twee keer achter elkaar regenereren.
Waterontharder regenereren Zoutreservoir plaatsen Verwijder het onderrek. Automaat inschakelen Draai de waterkraan open. Sluit de deur. Druk de toets I-0 in. Druk de toets k in. Druk de starttoets h in. Het regenereerprogramma verloopt nu automatisch en is afgelopen als het controlelampje k links op het bedieningspaneel en het controlelampje h uitgaan. Draai de dop op de bodem los. Schakel de automaat vervolgens uit.
Reiniging en onderhoud Reiniging en onderhoud Zeefcombinatie reinigen De zeefcombinatie op de bodem van de spoelruimte moet regelmatig worden gecontroleerd en indien nodig gereinigd. Pas op voor glassplinters! Grove zeef reinigen Pak het microfilter aan beide lipjes vast en draai het los door het twee keer linksom te draaien. Druk de opstaande lipjes iets samen, haal de zeef uit de uitsparing en reinig de zeef. Plaats de zeef weer in de uitsparing en druk hem aan tot hij vastklikt.
Reiniging en onderhoud Reiniging en onderhoud Zeefjes in de watertoevoerslang reinigen In de watertoevoerslang zijn ter bescherming van het magneetventiel zeefjes ingebouwd (zie afbeelding). Als deze zeefjes vuil zijn, moeten ze worden gereinigd, omdat er anders te weinig water in de automaat stroomt. Draai de waterkraan dicht. Draai de toevoerslangen eraf. 1 2 Reinig de pilaarzeef (1) en de fijne zeef (2). Vervang ze als dat nodig is.
Nuttige tips Nuttige tips Mocht er een storing optreden, dan kunt u deze vaak zelf verhelpen. Laat werkzaamheden aan elektrische onderdelen altijd door een vakman van Miele verrichten! Storingen / mogelijke oorzaken De automaat start niet – De deur zit niet goed dicht. – De stekker zit niet in de contactdoos. – Er is een zekering doorgeslagen.
Plaatsen Plaatsen Gebruik bij het plaatsen het meegeleverde installatieschema! De automaat moet stabiel en waterpas worden opgesteld. Oneffenheden in de vloer kunt u met de stelvoeten links- en rechtsvoor corrigeren. Hiervoor moet u het deksel van de automaat verwijderen: Open de deur. De automaat is geschikt voor: vrijstaande plaatsing inbouw Als de automaat naast andere apparaten of meubels of in een nis wordt geplaatst, moet de nis minstens 60 cm breed en 60 cm diep zijn.
Plaatsen Plaatsen De circulatiepomp moet goed worden belucht. Daarom mogen de voegen van aangrenzende meubels niet met siliconenkit worden gedicht. Afhankelijk van de inbouwsituatie kunnen de volgende onderdelen-sets worden besteld bij de afdeling Onderdelen van Miele Nederland B.V.: Ombouwset nishoogte 87 cm Deze ombouwset bestaat uit hogere stelvoeten en een sokkelpaneel. Afdekplaat Met deze roestvrijstalen afdekplaat wordt de onderkant van het werkblad beschermd tegen beschadiging door waterdamp.
Elektrische aansluiting Elektrische aansluiting Alle werkzaamheden met betrekking tot de elektrische aansluiting mogen alleen worden uitgevoerd door een erkend elektricien. Inspectiepaneel en sokkelpaneel verwijderen De elektrische installatie moet volgens NEN 1010 zijn geïnstalleerd. Zekering: 16 A. De elektrische installatie waarop het apparaat wordt aangesloten moet van een aardlekschakelaar zijn voorzien (richtlijnen van de EU voor Nederland).
Wateraansluiting Wateraansluiting Watertoevoer aansluiten De automaat moet worden aangesloten volgens de voorschriften van het waterleidingbedrijf. Een terugstroomklep in de leiding is niet nodig vanwege een standaardvoorziening in de automaat. De waterdruk moet tussen de 2,5 en 10 bar overdruk liggen. Ligt de waterdruk buiten dit bereik, dan kunt u bij Miele Nederland informeren naar de maatregelen die u moet nemen. Zie ook "Extra functies programmeren".
Wateraansluiting Wateraansluiting Het water in de automaat is geen drinkwater! Waterafvoer aansluiten De afvoer van de automaat is voorzien van een terugslagventiel, zodat afvoerwater niet in de automaat terug kan stromen. Deze automaat wordt standaard geleverd met een flexibele afvoerslang van ca.1,5 m lang. Deze heeft een binnendiameter van 22 mm. Deze slang mag niet worden ingekort. Voor de aansluiting is een slangklem meegeleverd. Langere afvoerslangen (tot 4 m) zijn eveneens leverbaar.
Uw bijdrage aan de bescherming van ons milieu Uw bijdrage aan de bescherming van ons milieu Het verpakkingsmateriaal Maak afgedankte apparaten onbruikbaar. Trek de stekker uit de De verpakking beschermt het apparaat contactdoos en knip de kabel door. tegen transportschade. Het verpakVerwijder met het oog op de veiligkingsmateriaal is uitgekozen met het heid en het milieu alle resten reinioog op een geringe belasting van het gingsmiddel.
Technische gegevens Technische gegevens Geluidsemissiewaarde in dB (A) Geluidsniveau: 65 37
38
39
Wijzigingen voorbehouden / 000 Dit papier bestaat uit 100% chloorvrij gebleekte cellulose en is daardoor minder belastend voor het milieu.
