Instructions for use / assembly instructions

Braten
151
Tabelle mit Kerntemperaturen
Fleisch [°C]
Kalbsbraten 75–80
Kasseler 63
Lammkeule
rosé
medium
durch
64
76
82
Lammrücken
rosé
medium
durch
53
65
80
Rehrücken
rosé
medium
durch
60
72
81
Rinderbraten 80
Rinderfilet/
Roastbeef
rosé
medium
durch
45
54
75
Schinken-/Krus-
tenbraten
85
Schweinefilet
rosé
medium
durch
60
66
75
Wild/Keule 85
Kerntemperatur