Operating / installation instructions

Приготування парою
85
М'ясо
Свіжі продукти
Приготуйте м'ясо, як Ви зазвичай це
робите.
Заморожені вироби
Перед приготуванням розморозьте
заморожене м’ясо (див. розділ
«Спеціальне використання», підрозділ
«Розморожування»).
Підготовка
М'ясо, яке потрібно засмажити, а по-
тім тушкувати, наприклад, гуляш, слід
обсмажити на панелі конфорок.
Тривалість приготування
Тривалість приготування залежить від
товщини та якості продукту, а не від
ваги. Чим товщий шматок продукту,
тим більша тривалість приготування.
Шматок м'яса вагою 500 г і товщи-
ною 10 см готується довше, ніж шма-
ток вагою 500 г і товщиною 5 см.
Поради
– Якщо важливо зберегти аромат,
використовуйте для приготування
перфорований контейнер. Постав-
те неперфорований або універ-
сальний піддон під контейнер, щоб
у ньому збирався концентрат. Цей
концентрат можна використовува-
ти як соус або заморозити його для
подальшого використання.
– Для приготування насиченого
бульйону підходить супова курка, з
яловичини– стегно, грудинка, ре-
бра та кістки з м’ясом. М’ясо разом
із кістками та овочами для приготу-
вання супу покладіть у контейнер і
налийте туди холодну воду. Чим
довша тривалість приготування,
тим насиченішим буде смак бульйо-
ну.
Налаштування
Автоматичні програми | М'ясо | ... |
Приготування парою
або
Режими роботи | Приготування па-
рою
Температура: 100°C
Тривалість: див. таблицю