Instructions for use / assembly instructions
Cottura a vapore
85
Pasta
Pasta secca
Con la cottura, la pasta secca aumenta di volume e deve essere cotta con del li-
quido. Il liquido di cottura deve coprire bene la pasta. La pasta si cuoce meglio se
si usa acqua calda.
Aumentare la durata di cottura indicata dal produttore di ca. ¹/₃.
Alimenti freschi
La pasta fresca, esposta ades. nel banco frigo, non deve essere cotta nel liquido.
Cuocere in un recipiente di cottura forato unto.
Disporre i pezzi di pasta nel recipiente separatamente, cercando di non ammassar-
li.
Impostazioni
Programmi automatici | Pasta fresca | ... |
oppure
Modalità | Cottura a vapore
Temperatura: 100°C
Durata di cottura: v. tabella
Alimenti freschi [min.]
Gnocchi 2
Knöpfli (Spätzle svizzeri) 1
Ravioli 2
Spätzle 1
Tortellini 2
Alimenti secchi,
ricoperti di acqua
Tagliatelle 14
Pastina da minestra 8
Durata di cottura