Instructions for use / assembly instructions

Arrostire
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 Pericolo di ferimento a causa
delle superfici calde.
La sonda termometrica può diventa-
re molto calda. È possibile bruciarsi
con la sonda termometrica.
Indossare i guanti da cucina quando
si estrae la sonda termometrica dalla
boccola di allacciamento.
Avviare più tardi un procedimento di
cottura con la sonda termometrica
L'avvio del procedimento può essere
eventualmente posticipato.
 Selezionare Avvio alle.
L'ora della fine della cottura può essere
approssimativamente stimata poiché la
durata di un procedimento di cottura
con la sonda termometrica corrisponde
all'incirca alla durata di un procedimen-
to senza la sonda.
Durata cottura e Fine alle non possono
essere immessi poiché la durata totale
del procedimento dipende da quando
viene raggiunta la temperatura interna.
Tabella con temperature interne
Carne  [°C]
arrosto di vitello 75–80
Costolette affumi-
cate
63
Coscia di agnello
rosata
media cottura
ben cotta
64
76
82
Sella di agnello
rosata
media cottura
ben cotta
53
65
80
Sella di capriolo
rosata
media cottura
ben cotta
60
72
81
arrosto di manzo 80
Filetto di manzo/
Roastbeef
rosato
media cottura
ben cotto
45
54
75
Prosciutto arro-
sto/Arrosto in cro-
sta
85
Filetto di maiale
rosato
media cottura
ben cotto
60
66
75
Selvaggina / Co-
scia
85
 Temperatura interna