Instructions for use / assembly instructions

Arrostire
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Sonda termometrica
L’impiego della sonda termometrica
consente di controllare con precisione i
procedimenti di cottura.
Funzionamento
Introdurre la punta metallica della sonda
nella carne. La punta in metallo è dotata
di un sensore che rileva la cosiddetta
temperatura interna dell'alimento duran-
te il procedimento di cottura.
La temperatura da impostare dipende
dal grado di cottura desiderato e dal ti-
po di carne. Si possono selezionare
temperature da 30 a 99 °C.
La durata di cottura dipende da diversi
fattori: più alta è la temperatura nel va-
no cottura ed eventualmente l'umidità e
più sottile è la carne, più rapidamente si
raggiunge la temperatura interna.
 Danni dovuti alle alte temperatu-
re.
Il sensore temperatura della sonda
termometrica si danneggia con tem-
perature superiori ai 100 °C.
Se non si usa la sonda termometrica,
estrarla dal vano cottura durante un
procedimento.
Possibilità di utilizzo
Con alcuni programmi automatici e ap-
plicazioni speciali si richiede l'utilizzo
della sonda termometrica.
Inoltre la sonda può essere utilizzata
anche con i programmi personalizzati e
con le seguenti modalità d'uso:
- Thermovent plus
- Calore super./inferiore
- Cottura comb. + Therm. plus
- Cottura comb. + Cal.sup./inf.
- Cottura a vapore
- Cottura intensa
- Grill ventilato
- Torte dolci/salate speciali