Instructions for use / assembly instructions

Cuocere pane e dolci
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Il trattamento delicato degli alimenti
giova alla salute.
Torte, pizze, patate fritte e alimenti
simili dovrebbero risultare dorati e
non troppo scuri.
Indicazioni per la cottura di pa-
ne, dolci
- Impostare la durata di cottura. La
cottura di pane e dolci non deve es-
sere selezionata troppo tempo prima.
L'impasto diverrebbe troppo asciutto
e l'agente lievitante perderebbe di ef-
ficacia.
- In generale si possono utilizzare la
griglia, la teglia universale e qualsiasi
stampo in materiale termoresistente.
- Disporre gli stampi sempre sulla gri-
glia.
- Cuocere i prodotti surgelati ad es.
dolci, pizza o baguette sempre sulla
griglia.
La teglia universale con temperature
molto alte può deformarsi a tal punto
da renderne impossibile l'estrazione
dal vano cottura quando è ancora
calda.
- Prodotti surgelati come patatine fritte,
crocchette o similari possono essere
cotte sulla teglia universale. Durante
la preparazione voltare più volte que-
sti prodotti.
- Cuocere contemporaneamente al
massimo su 2 ripiani. Per preparare
torte umide, come la torta alle pru-
gne, si consiglia di cuocere su un so-
lo ripiano.
Usare carta da forno
Gli accessori Miele come ad es. la te-
glia universale sono in PerfectClean (v.
capitolo “Pulizia e manutenzione”). In
generale le superfici in PerfectClean
non devono essere unte o rivestite con
carta da forno.
 Usare la carta da forno per preparare:
- impasti preparati con l'aggiunta di bi-
carbonato di sodio (pane tipo laugen)
perché tipo di impasto può danneg-
giare la superficie in PerfectClean
- impasti con un alto contenuto di al-
bumina come pan di Spagna, merin-
ghe e amaretti perché si attaccano
facilmente
- pasta sfoglia o impasti per strudel
- prodotti surgelati sulla griglia
- prodotti surgelati come patatine fritte,
crocchette o similari sulla teglia uni-
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