Instructions for use and assembly instructions
Réglages
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Maintien au chaud
La fonction Maintien au chaud permet de
maintenir les aliments au chaud une fois
le cycle de cuisson vapeur terminé. Les
aliments sont maintenus au chaud pen-
dant 15minutes maximum en utilisant
la température préréglée. Vous pouvez
mettre fin à la phase de maintien au
chaud en ouvrant la porte.
Attention: les denrées fragiles telles
que le poisson peuvent continuer à
cuire pendant leur maintien au chaud.
- Activé
La fonction Maintien au chaud est acti-
vée. Si vous avez sélectionné une
température de cuisson supérieure
ou égale à 80°C, cette fonction s'ac-
tive au bout de 5minutes environ.
Les aliments sont maintenus à une
température de 70°C.
- Désactivé
La fonction Maintien au chaud est
désactivée.
Réduction de vapeur
La fonction Réduction de vapeur permet
de réguler la quantité de vapeur dans
l'enceinte.
- Activé
La réduction de vapeur stoppe auto-
matiquement en fin de cuisson si on
cuit à une température supérieure à
80°C (cuisson vapeur) ou de 80–
100°C et à 100% d'humidité (cuis-
son combinée). L'écran affiche Ré-
duction de vapeur.
- Désactivé
Lorsque la réduction de vapeur est
désactivée, la fonction Maintien au
chaud est automatiquement désacti-
vée. La désactivation de la réduction
de vapeur entraîne un dégagement
de vapeur important à l'ouverture de
la porte.
Temp. préprogrammées
Il peut être utile de modifier les tempé-
ratures préprogrammées si vous en uti-
lisez souvent d'autres.
Dès que vous accédez à l'option, la
liste des modes de cuisson s'affiche.
Sélectionnez le mode de cuisson
souhaité.
La température préconisée s'affiche
ainsi que la plage des températures dis-
ponibles.
Modifiez la température préprogram-
mée.
Validez en effleurant OK.