Recipe book

М’ясо
95
Гуска (нефарширована)
Тривалість приготування: 185–275хв
На 4порц.
Інгредієнти
1підготована гуска (4,5кг)
2ст.л. солі
Обладнання
Решітка
Універсальний піддон
Приготування
Натріть гуску сіллю зсередини та
ззовні.
Покладіть гуску на решітку грудкою
догори та помістіть разом з універ-
сальним піддоном у робочу камеру.
Налаштування
Автоматична програма
М'ясо | Птиця | Гусак
Тривалість програми: 173–263хв
Вручну
Налаштування у Персональні прог-
рами:
Етап приготування1
Режими роботи: Комб. реж. + Кон-
век. плюс
Температура: 190°C
Вологість: 40%
Тривалість: 30хв
Рівень:
Решітка на універсальному піддоні: 2
Етап приготування2
Режими роботи: Комб. реж. + Кон-
век. плюс
Температура: 100°C
Вологість: 80%
Тривалість: 120–210хв
Етап приготування3
Режими роботи: Гриль з обдув.
Температура: 190°C
Тривалість: 23хв