Recipe book

М’ясо
93
Додайте бульйон з універсального
піддона до соусу та готуйте до утво-
рення в’язкості. Перецідіть соус че-
рез тонке сито. Посоліть і поперчіть
за смаком.
Налаштування
Автоматична програма
М'ясо | Птиця | Качка | цілком | без
начинки
Тривалість програми: 105–135хв
Вручну
Налаштування у Персональні прог-
рами:
Етап приготування1
Режими роботи: Комб. реж. + Кон-
век. плюс
Температура: 130°C
Вологість: 80%
Тривалість: 60хв
Рівень:
смаження на універсальному піддоні:
2
Етап приготування2
Режими роботи: Комб. реж. + Кон-
век. плюс
Температура: 170°C
Вологість: 40%
Тривалість: 30–60хв
Етап приготування3
Режими роботи: Гриль з обдув.
Температура: 190°C
Тривалість: 15хв