Recipe book

Випічка
43
Фігурне печиво
Тривалість приготування: 80хв
На 50штук (2дека)
Інгредієнти
160г розм’якшеного масла
50г коричневого цукру
50г цукрової пудри
8г ванільного цукру
1дрібка солі
200г пшеничного борошна, тип405
1яйце, розміруM | лише білок
Обладнання
Кондитерський мішок
Насадка зірочкою, 9мм
1універсальний піддон
Приготування
Збийте масло до кремоподібного ста-
ну. Додайте цукор, цукрову пудру,
ванільний цукор і сіль та перемішайте
до утворення м’якої маси. Додайте
борошно, а в кінці– білок.
Поділіть тісто навпіл. Першу полови-
ну помістіть у кондитерський мішок і
сформуйте на універсальному піддоні
смужки довжиною 5–6см.
Запустіть автоматичну програму або
розігрівайте, використовуючи ручні
налаштування.
Помістіть пісочне печиво в робочу
камеру та запікайте до золотистого
кольору відповідно до програми або
ручних налаштувань.
Повторіть те саме з другою полови-
ною тіста.
Налаштування
Автоматична програма
Маленька випічка | Печиво з кулін.
мішка | 1 деко
Тривалість програми: 29хвилин для
кожного дека
Вручну
Режими роботи: Пироги (спец. ре-
цепт)
Температура: 135–155°C
Попереднє нагрівання: вкл
Тривалість: 29хв
Рівень: 3
Повідомлення
Кількість інгредієнтів розрахована на
2дека. Для 1дека розділіть кількість
інгредієнтів навпіл чи випікайте дека
одне за одним.