Recipe book

Пироги
32
Швейцарський фруктовий пиріг (листкове тісто)
Тривалість приготування: 45–55хв
На 8порц.
Для тіста
230г листкового тіста
Для начинки
30г змеленого фундука
500г фруктів (наприклад, абрикосів,
слив, груш, яблук, вишень) | малень-
кими шматочками
Для поливки
2яйця, розмірМ
200г вершків
50г цукру
1ч.л. ванільного цукру
Обладнання
Кругла форма для випікання, 27см
Решітка
Приготування
Круглу форму вистеліть листковим
тістом і притрусіть ліщиною.
Розподіліть шматочки фруктів на
тісті.
Вставте решітку в робочу камеру. За-
пустіть автоматичну програму або
розігрівайте, використовуючи ручні
налаштування.
Для поливки змішайте вершки, яйця,
цукор і ванільний цукор та вилийте на
фрукти.
Помістіть пиріг у робочу камеру та
запікайте відповідно до програми або
ручних налаштувань.
Налаштування
Автоматична програма
Пироги | Плаский фрукт. пиріг |
Листкове тісто
Тривалість програми: 45–50хв
Вручну
Налаштування у Персональні прог-
рами:
Попереднє нагрівання1
Режими роботи: Верхн./Нижн. жар
Температура: 220°C
Попереднє нагрівання: вкл
Рівень: 1
Етап приготування2
Режими роботи: Верхн./Нижн. жар
Температура: 190–205°C
Тривалість: 10хв
Етап приготування3
Режими роботи: Нижній жар
Температура: 200°C
Тривалість: 35–40хв