Recipe book
Пироги
25
Половину суміші еспресо та кавового
лікеру додайте в желатин і додайте
все у вершки.
Поділіть навпіл кавово-вершкову
суміш. В одну половину додайте шо-
колад і какао, а в іншу– ванільний цу-
кор.
Покладіть перший корж на блюдо,
змочіть його трохи сумішшю еспресо
та кавового лікеру та змастіть тем-
ними вершками. Покладіть зверху
другий бісквітний корж, змочіть реш-
тою рідини та змажте світлими
вершками. Покладіть зверху третій
корж, змастіть його сметаною, що
залишилася, і посипте какао.
Повідомлення
Для фруктового варіанту сирно-
вершкового крему додайте натерту
лимонну цедру та 300г дольок ман-
даринів або шматочків абрикос, від-
ціджених від соку.