Recipe book

Пироги
22
Простий пиріг
Тривалість приготування: 80хв
На 12шматочків
Для пирога
4яйця, розмірМ
250г масла
250г цукру
1ч.л. солі
250г пшеничного борошна, тип405
3ч.л. розпушувача тіста
100г шоколадних крапель
1ч.л. змеленої кориці
Для змащування форми
1ч.л. вершкового масла
Обладнання
Розбірна форма, 26см
Решітка
Приготування
Відділіть жовтки від білків. Змішайте
масло, цукор, сіль і жовтки до кремо-
подібного стану.
Збийте яєчні білки в стійку піну. По-
ловину білків обережно додайте в цу-
крово-жовткову суміш. Перемішайте
борошно з розпушувачем тіста та до-
дайте в суміш. Вмішайте решту зби-
тих білків.
Додайте шоколадні краплі та корицю.
Змастіть форму та розподіліть у ній
тісто.
Поставте форму в робочу камеру та
випікайте пиріг до золотисто-корич-
невого кольору.
Налаштування
Автоматична програма
Пироги | Швидкий пиріг
Тривалість програми: 55–70хв
Вручну
Режими роботи: Комб. реж. + Кон-
век. плюс
Температура: 140–180°C
Вологість: 80%
Тривалість: 55–70хв
Рівень: 2
Повідомлення
Щоб підсилити смак, замініть п’яту
частину цукру медом. За бажанням
до пирога можна додати сухофрукти,
товчені горіхи або екстракт ванілі.