Recipe book

Випікання в комбінованій пароварці Miele
184
Продукти для
смаження
Етап Режим роботи Темпе-
ратура
в °C
Воло-
гість у
%
Час у
хвили-
нах
Вну-
трішня
темпе-
ратура
в °C
Рівень
Курча, ціле
1
Комб. реж. + Конвек.
плюс
200 30 15
–
R: 3
U: 2
2
Комб. реж. + Конвек.
плюс
150 55 30–50
3
Гриль великий Рі-
вень3
– 15
Курячі стегенця
1
Комб. реж. + Конвек.
плюс
200 30 15
–
R: 3
U: 2
2
Комб. реж. + Конвек.
плюс
150 55 15
3
Гриль великий Рі-
вень3
– 12
Індичка, ціла
(фарширована)
1
Комб. реж. + Конвек.
плюс
190 40 20
– R+U: 2
2
Комб. реж. + Конвек.
плюс
150 70 95–120
3 Гриль з обдуванням 190 – 10
Грудка індички
1
Комб. реж. + Конвек.
плюс
170 65 85
–
R: 3
U: 2
2
Гриль великий Рі-
вень3
– 2
Стегно індички
1
Комб. реж. + Конвек.
плюс
200 30 15
–
R: 2
U: 12
Комб. реж. + Конвек.
плюс
150 55 60
3 Гриль з обдуванням 200 – 20
Страус (смаження Гурме)
англійською
мовою
VH1
Гриль великий Рі-
вень3
– 10
–
R: 3
U: 2
2
Гриль великий Рі-
вень3
– 8
3
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
30 15
4
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
65 49 157