Recipe book

Випікання в комбінованій пароварці Miele
182
Введіть окремі етапи за допомогою
функції «Власні програми». Наведені
в таблиці параметри є орієнтовними.
З’ясуйте, які саме налаштування від-
повідають вашому смаку. Ви можете
замаринувати м’ясо заздалегідь.
Зверніть увагу, що мариноване м’ясо
після смаження має темніший колір.
Залежно від шматка м’яса (окрім
цілої птиці) утвориться підлива, яку
можна розвести водою або бульйо-
ном і використати для приготування
соусу на плиті. Якщо вказано вну-
трішню температуру, використовуйте
термощуп, що постачається в ком-
плекті, (залежить від приладу) або до-
тримуйтеся вказаного часу. Якщо
вказано етап із температурою 30°C,
це– етап охолодження.