Recipe book

Десерти
173
Лаймовий чізкейк
Тривалість приготування:
75хвилин+120хвилин для остигання
12штук (розбірна форма) або 6порцій (формочки для суфле)
Інгредієнти
200г печива, з цільнозернового бо-
рошна
100г масла | розтоплене
750г молодого сиру
225г цукру
4яйця, розмірM
4лайми | сік і натерта цедра
Для прикрашання
1манго | очищене, нарізане скибоч-
ками
3маракуї | тільки м’якоть
Аксесуари
Заглибний блендер
Папір для випікання
Розбірна форма, Ø26см
або 6формочок для суфле
Решітка
Приготування
Подрібніть печиво заглибним бленде-
ром, додайте масло та добре перемі-
шайте. Викладіть пергаментний папір
на дно розбірної форми або в фор-
мочки для суфле, притисніть і по-
ставте в холодне місце.
Змішайте крем-сир, цукор, яйця, це-
дру та сік лайма та розподіліть по по-
душці з печива.
Наповніть формочки для суфле або
розбірну форму, накрийте і поставте
на решітку в робочу камеру готувати-
ся.
Зніміть кришку та дайте охолонути
протягом 2годин.
Перед подачею прикрасьте скибоч-
ками манго та маракуєю.
Налаштування
Автоматична програма
Десерт | Лимонносирний пиріг |
1 велик./кілька мален.
-
Тривалість програми:
Для розбірної форми: 60хвилин
Для формочок для суфле: 20хвилин
Вручну
Режим роботи: Приготування парою
Температура: 100°C
Тривалість:
Для розбірної форми: 60хвилин
Для формочок для суфле: 20хвилин