Recipe book

Гарніри й овочі
164
Гарбузове різотто
Тривалість приготування: 30хв
На 6порц.
Інгредієнти
300г рису для ризото
60г масла
2зубчики часнику, дрібними кубика-
ми
1цибулина, невелика | нарізана дріб-
ними кубиками
70мл білого вина
625мл курячого бульйону
500г м’якоті гарбуза | кубиками
розміром1см
85гр пармської шинки (прошуто) |
дрібно нарізаної
1лимон, лише шкірка
20г орегано, свіжого | дрібно наріза-
ного
75г листя шпинату, свіжого
50г пармезану, натертого
70г маскарпоне
Сіль
Перець
Обладнання
Контейнер неперфорований
Приготування
Помістіть рис для різотто, масло,
часник, цибулю, гарбуз, шинку та це-
дру лимона в неперфорований кон-
тейнер і залийте білим вином і куря-
чим бульйоном. Запустіть автоматич-
ну програму або готуйте згідно з ета-
пом1, виконавши налаштування
вручну.
Додайте шпинат, пармезан і маскар-
поне до рису для різотто.
Автоматична програма:
Готуйте за автоматичною програмою.
Вручну:
Готуйте згідно з етапом2.
Перед подачею додайте сіль і перець.
Налаштування
Автоматична програма
Рис | Круглозерн. рис | Різотто
(варіанти)
Тривалість програми: 20хв
Вручну
Етап приготування1
Режим роботи: Приготування парою
Температура: 100°C
Тривалість приготування: 19хв
-
Етап приготування2
Режим роботи: Приготування парою
Температура: 100°C
Тривалість приготування: 1хв