Recipe book

Гарніри й овочі
162
Смажені сирні фрикадельки
Тривалість приготування: 90хв
На 4порц.
Інгредієнти
500мл молока, жирність 3,5%
150г цибулі | дрібно нарізана
20г масла
500г галушок
2картоплини | варені
250г сиру (Pinzgauer або Appenzeller),
кубиками
4яйця, розмірМ
½пучка петрушки (30г) | дрібно нарі-
зана
Сіль
Перець
Мускатний горіх
2ст.л. розтопленого масла
Обладнання
Деко Гурме
Приготування
Підігрійте молоко. Підсмажте цибулю
в маслі. Додайте галушки у велику
миску, залийте молоком і варіть на
повільному вогні.
Почистьте картоплю.
Після охолодження галушкової маси
додайте кубики сиру, цибулю, яйце,
петрушку і картоплю та добре пе-
ремішайте.
Вологими руками сформуйте кульки
по 100г і сплющте їх.
Помістіть деко Гурме в робочу каме-
ру. Запустіть автоматичну програму
або розігрівайте, використовуючи
ручні налаштування.
Додайте на деко Гурме розтоплене
масло та готуйте відповідно до прог-
рами або етапу приготування2 руч-
них налаштувань.
Коли масло розігріється, покладіть
кульки на деко Гурме та запікайте
відповідно до етапу приготування3
ручних налаштувань.
Розверніть сирні фрикадельки та за-
пікайте відповідно до етапу приготу-
вання4.