Recipe book

Запіканки та гратени
156
Картопляно-сирний гратен
Тривалість приготування: 70хв
На 4порц.
Для гратена
600г картоплі, розсипчастого сорту
75г натертого сиру Гауда
Для поливки
250г вершків
1ч.л. солі
Перець
Мускатний горіх
Для посипання
75г натертого сиру Гауда
Для змащування форми
1зубчик часнику
Обладнання
Форма для запікання, 26см
Решітка
Приготування
Натріть форму для запікання часни-
ком.
Для поливки змішайте вершки, сіль,
перець і мускатний горіх.
Очистьте картоплю та наріжте її кру-
жальцями товщиною 3–4мм. Змішай-
те картоплю, сир Гауда і поливку та
викладіть усе у форму для запікання.
Посипте сиром Гауда.
Помістіть гратен із картоплею і сиром
на решітку в робочій камері та готуй-
те до золотистої скоринки відповідно
до програми або ручних налашту-
вань.
Налаштування
Автоматична програма
Запіканки і гратени | Картопл.сир.
гратен
Тривалість програми: 39–46хв
Рівень: 2
Вручну
Налаштування у Персональні прог-
рами:
Етап приготування1
Режими роботи: Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
Температура: 170°C
Вологість: 95%
Тривалість: 38хв
Рівень: 3
Етап приготування2
Режими роботи: Інтенсивне випікання
Ступінь потужності: 2
Вологість: 70%
Тривалість: 1–8хв