Recipe book

М’ясо
136
Йоркширський пудинг
Тривалість приготування: 30хв
На 12штук
Інгредієнти
12ч.л. олії
190г пшеничного борошна для випіч-
ки, типу405
1ч.л. солі
3яйця, розмірM
225мл молока, жирність 3,5%
Обладнання
Деко на 12кексів  по 5см
Решітка
Приготування
У кожне заглиблення для кексу влий-
те по 1ч.л. олії.
Помістіть деко для кексів на решітці в
робочу камеру. Запустіть автоматич-
ну програму або розігрівайте, вико-
ристовуючи ручні налаштування.
З’єднайте борошно і сіль. Зробіть за-
глиблення всередині, вбийте туди яй-
ця, перемішайте та поступово вмі-
шуйте борошно з боків.
Додайте молоко та повільно замішай-
те однорідне тісто.
Після того, як температура робочої
камери досягне потрібного рівня, рів-
номірно розподіліть тісто у формочки
та помістіть у робочу камеру.
Випікайте до золотистої скоринки
відповідно до програми або ручних
налаштувань.
Налаштування
Автоматична програма
М'ясо | Яловичина | Йоркширськ. пу-
динг
Тривалість програми: 25–28хв
Вручну
Режими роботи: Комб. реж. + Кон-
век. плюс
Температура: 200–215°C
Вологість: 50%
Попереднє нагрівання: вкл
Тривалість: 25–28хв
Рівень: 2