Operating / installation instructions

Цікаві та важливі відомості
66
В розділі «Цікаві та важливі відомості
щодо приготування парою» Ви знай-
дете загальні корисні поради. Якщо
під час приготування певних продук-
тів і/або певного виду використання
варто взяти до уваги особливості,
про це описано у відповідному роз-
ділі.
Особливості приготування
парою
Під час приготування парою вітаміни і
мінеральні речовини майже повністю
зберігаються, тому що страва не ле-
жить у воді.
Під час приготування парою харак-
терний для продукту смак зберігаєть-
ся краще, ніж при традиційному при-
готуванні. Тому рекомендовано не со-
лити зовсім продукти або лише після
приготування. Крім того продукти
зберігають свій свіжий натуральний
колір.
Посуд
Контейнер
Пароварка постачається з посудом із
нержавіючої сталі. Ви також можете
придбати додатково інші перфоро-
вані та неперфоровані контейнери
різного розміру (див. розділ «Прилад-
дя, що можна придбати додатково»).
Для кожної страви ви можете обрати
відповідний посуд.
Якщо можливо, використовуйте для
приготування на пару перфоровані
контейнери. У них пара з усіх сторін
потрапляє на продукт, і страва рівно-
мірно готується.
Власний посуд
Ви можете використовувати власний
посуд. Зверніть увагу на таке:
– Посуд має бути придатним для ви-
користання в духовці та пароварці.
У разі використання пластикового
посуду для приготування в паро-
варці запитайте у виробника, чи він
підходить.
– Посуд із товстими стінками, на-
приклад, із порцеляни, кераміки
або каменю, підходить для приго-
тування на пару менше. Широкі
стінки погано проводять тепло, що
призводить до значного збільшен-
ня часу приготування, зазначеного
в таблицях.
– Ставте посуд на решітку або в кон-
тейнер, а не на дно робочої каме-
ри. Залежно від розміру посуду ви
можете встановити решітку на дно
робочої камери стороною встанов-
лення доверху, щоб поставити по-
суд на неї, та вийняти бічні на-
прямні (див. розділ «Чищення та
догляд», підрозділ «Очищення біч-
них напрямних»).
– Відстань між верхнім краєм посуду
та верхньою стінкою камери має
бути достатньою, щоб у контейнер
проникала достатня кількість пари.