Instructions for use / assembly instructions

Cottura a vapore
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Crostacei
Operazioni preliminari
Scongelare i crostacei surgelati prima della cottura.
Sgusciarli, privarli del midollino e lavarli.
Recipienti di cottura
Ungere i recipienti forati.
Durata di cottura
Più a lungo si cuociono i crostacei, più duri diventano. Attenersi ai tempi di cottura
indicati.
Se si cuociono i crostacei nella salsa oppure nel brodo, aggiungere qualche minu-
to al tempo indicato.
Impostazioni
Programmi automatici | Crostacei | ... |
oppure
Cottura a vapore 
Temperatura: v. tabella
Durata di cottura: v. tabella
 [°C]  [min]
Gamberetti 90 3
Gamberetti 90 3
Gamberi imperiali 90 4
Gamberetti 90 3
Aragosta 95 10–15
Gamberetti 90 3
 Temperatura,  Durata cottura