Instructions for use and assembly instructions
Table Of Contents
- Table des matières
- Consignes de sécurité et mises en garde
- Votre contribution à la protection de l'environnement
- Description de l'appareil
- Eléments de commande
- Principe de commande
- Description du fonctionnement
- Première mise en service
- Réglages
- Minuterie
- Menu principal et sous-menus
- Conseils d'économie d'énergie
- Commande
- A savoir
- Cuisson vapeur
- Cuisson sous-vide
- Autres applications
- Réchauffage
- Décongélation
- Mix & Match
- Plats de cuisson
- Conseils de réchauffage de plats
- Conseils de cuisson de plats
- Composer un plat avec différents ingrédients
- Remarques concernant les tableaux de cuisson
- Utiliser la fonction spéciale
- Les aliments sont réchauffés avec la fonction spéciale
- Cuire les aliments avec la fonction spéciale
- Aliments appropriés pour la fonction spéciale
- Blanchir
- Stérilisation des conserves
- Gâteau (en conserves)
- Sécher
- Faire lever la pâte
- Stériliser de la vaisselle
- Programme Shabbat
- Chauffer la vaisselle
- Maintenir au chaud
- Préparer des serviettes chaudes
- Faire fondre de la gélatine
- Décristalliser du miel
- Faire fondre du chocolat
- Préparer des yaourts maison
- Faire suer le lard
- Faire suer des oignons
- Extraction de jus
- Gelée aux fruits
- Emonder
- Conserver des pommes
- Préparer une royale
- Programmes automatiques
- Programmes personnalisés
- Cuisson de pâtisseries/pain
- Rôtissage
- Grillades
- Données à l'attention des instituts de contrôle
- Nettoyage et entretien
- En cas d'anomalie
- Accessoires en option
- Service après-vente
- Installation
- Déclaration de conformité

Commande
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Dysfonctionnement dû à l’absence
du tamis de fond.
En cas d’absence du tamis de fond,
les restes d’aliments peuvent péné-
trer dans l’évacuation. L’eau ne peut
pas être pompée.
Avant chaque cuisson, vérifiez que le
tamis de fond est bien mis en place.
Allumez votre four vapeur.
Le menu principal s'affiche.
Si vous souhaitez utiliser un mode de
cuisson avec de la vapeur ou avec
diffusions de vapeur, remplissez puis
insérez le réservoir à eau.
L'eau distillée, avec adjonction de
gaz carbonique et certains autres li-
quides peuvent endommager l'ap-
pareil.
Utilisez exclusivement de l'eau cou-
rante fraîche (inférieure à 20°C).
Enfournez le plat dans l'enceinte.
Sélectionnez le type de chauffage
souhaité.
Le mode de cuisson s'affiche ensuite.
En fonction du mode sélectionné, les
valeurs préconisées pour la température
et l'humidité apparaissent les unes
après les autres.
Si nécessaire, modifiez la tempéra-
ture préprogrammée.
Validez en effleurant OK.
La température préprogrammée est
acceptée au bout de quelques se-
condes. Vous pouvez modifier ulté-
rieurement la température via les
flèches.
Modifiez l'humidité, si nécessaire.
Validez en effleurant OK.
La température de consigne et la tem-
pérature réelle s'affichent et la phase de
chauffage commence.
Vous pouvez suivre la montée en tem-
pérature. Un signal retentit lorsque l'ap-
pareil atteint la température sélection-
née.
Une fois la cuisson terminée, effleurez
la touche du mode de cuisson sélec-
tionné pour l'arrêter.
Risque de blessure en raison de
vapeur brûlante.
Lorsque vous ouvrez la porte après
une cuisson à la vapeur, de la vapeur
très chaude peut s'échapper. Vous
pouvez vous brûler au contact de la
vapeur.
Reculez et attendez que toute la va-
peur chaude se soit dissipée.
Retirez les aliments cuits de l'en-
ceinte.