Instructions for use and assembly instructions
Table Of Contents
- Table des matières
- Consignes de sécurité et mises en garde
- Votre contribution à la protection de l'environnement
- Description de l'appareil
- Eléments de commande
- Principe de commande
- Description du fonctionnement
- Première mise en service
- Réglages
- Minuterie
- Menu principal et sous-menus
- Conseils d'économie d'énergie
- Commande
- A savoir
- Cuisson vapeur
- Cuisson sous-vide
- Autres applications
- Réchauffage
- Décongélation
- Mix & Match
- Plats de cuisson
- Conseils de réchauffage de plats
- Conseils de cuisson de plats
- Composer un plat avec différents ingrédients
- Remarques concernant les tableaux de cuisson
- Utiliser la fonction spéciale
- Les aliments sont réchauffés avec la fonction spéciale
- Cuire les aliments avec la fonction spéciale
- Aliments appropriés pour la fonction spéciale
- Blanchir
- Stérilisation des conserves
- Gâteau (en conserves)
- Sécher
- Faire lever la pâte
- Stériliser de la vaisselle
- Programme Shabbat
- Chauffer la vaisselle
- Maintenir au chaud
- Préparer des serviettes chaudes
- Faire fondre de la gélatine
- Décristalliser du miel
- Faire fondre du chocolat
- Préparer des yaourts maison
- Faire suer le lard
- Faire suer des oignons
- Extraction de jus
- Gelée aux fruits
- Emonder
- Conserver des pommes
- Préparer une royale
- Programmes automatiques
- Programmes personnalisés
- Cuisson de pâtisseries/pain
- Rôtissage
- Grillades
- Données à l'attention des instituts de contrôle
- Nettoyage et entretien
- En cas d'anomalie
- Accessoires en option
- Service après-vente
- Installation
- Déclaration de conformité

Table des matières
2
Consignes de sécurité et mises en garde....................................................... 7
Votre contribution à la protection de l'environnement .................................. 16
Description de l'appareil................................................................................... 17
Four vapeur ......................................................................................................... 17
Accessoires fournis ............................................................................................. 19
Eléments de commande ................................................................................... 20
Touche Marche/Arrêt........................................................................................... 21
Écran ................................................................................................................... 21
Touches sensitives .............................................................................................. 21
Symboles............................................................................................................. 23
Principe de commande..................................................................................... 24
Sélectionner une option de menu ....................................................................... 24
Modifier un réglage dans une liste ...................................................................... 24
Modifier un réglage avec une barre à segments ................................................. 24
Sélectionner un mode de cuisson ou une fonction............................................. 25
Saisir des chiffres................................................................................................ 25
Saisir des lettres.................................................................................................. 25
Activer MobileStart.............................................................................................. 26
Description du fonctionnement ....................................................................... 27
Bandeau .............................................................................................................. 27
Réservoir d'eau ................................................................................................... 27
Bac à eau condensée.......................................................................................... 27
Température ........................................................................................................ 27
Humidité .............................................................................................................. 28
Temps de cuisson ............................................................................................... 28
Bruits ................................................................................................................... 28
Phase de chauffe................................................................................................. 29
Phase de cuisson ................................................................................................ 29
Réduction de vapeur........................................................................................... 29
Éclairage de l'enceinte ........................................................................................ 29
Première mise en service ................................................................................. 30
Miele@home........................................................................................................ 30
Réglages de base................................................................................................ 31
Premier nettoyage du four vapeur....................................................................... 32
Adapter la température d'ébullition ..................................................................... 33
Chauffer le four vapeur........................................................................................ 34
Réglages ............................................................................................................ 35
Tableau des réglages........................................................................................... 35