Instructions for use and assembly instructions
Table Of Contents
- Table des matières
- Consignes de sécurité et mises en garde
- Votre contribution à la protection de l'environnement
- Description de l'appareil
- Eléments de commande
- Principe de commande
- Description du fonctionnement
- Première mise en service
- Réglages
- Minuterie
- Menu principal et sous-menus
- Conseils d'économie d'énergie
- Commande
- A savoir
- Cuisson vapeur
- Cuisson sous-vide
- Autres applications
- Réchauffage
- Décongélation
- Mix & Match
- Plats de cuisson
- Conseils de réchauffage de plats
- Conseils de cuisson de plats
- Composer un plat avec différents ingrédients
- Remarques concernant les tableaux de cuisson
- Utiliser la fonction spéciale
- Les aliments sont réchauffés avec la fonction spéciale
- Cuire les aliments avec la fonction spéciale
- Aliments appropriés pour la fonction spéciale
- Blanchir
- Stérilisation des conserves
- Gâteau (en conserves)
- Sécher
- Faire lever la pâte
- Stériliser de la vaisselle
- Programme Shabbat
- Chauffer la vaisselle
- Maintenir au chaud
- Préparer des serviettes chaudes
- Faire fondre de la gélatine
- Décristalliser du miel
- Faire fondre du chocolat
- Préparer des yaourts maison
- Faire suer le lard
- Faire suer des oignons
- Extraction de jus
- Gelée aux fruits
- Emonder
- Conserver des pommes
- Préparer une royale
- Programmes automatiques
- Programmes personnalisés
- Cuisson de pâtisseries/pain
- Rôtissage
- Grillades
- Données à l'attention des instituts de contrôle
- Nettoyage et entretien
- En cas d'anomalie
- Accessoires en option
- Service après-vente
- Installation
- Déclaration de conformité
Nettoyage et entretien
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Entretien
Les fonctions Arrêt à et Départ à ne
sont pas disponibles pour les pro-
grammes d'entretien.
Humidification
Ce programme d'entretien permet de
ramollir les projections laissées sur l'en-
ceinte.
Laissez l'enceinte du four refroidir.
Enlevez tous les accessoires.
Enlevez les salissures importantes
avec un chiffon.
Sélectionnez Autres| Entretien|
Humidification.
Le programme d'humidification de l'en-
ceinte dure 10 minutes environ.
Séchage
Grâce à ce programme d'entretien, l'hu-
midité résiduelle présente dans l'en-
ceinte s'évapore complètement, même
dans les endroits les plus inaccessibles.
Commencez par essuyer l'enceinte
avec un torchon propre.
Sélectionnez Autres| Entretien|
Séchage.
Le programme de séchage de l'en-
ceinte dure une vingtaine de minutes.
Rinçage
Pour ce programme d'entretien, le sys-
tème d'alimentation en eau est rincé.
Tous les résidus alimentaires éventuels
sont évacués.
Sélectionnez Autres| Entretien|
Rinçage.
Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
L'opération de rinçage dure une dizaine
de minutes.
Détartrer le four vapeur
Nous recommandons l'utilisation des
pastilles de détartrage Miele (voir
«Accessoires en option»). Ces der-
nières ont été conçues spécialement
pour les appareils Miele afin d'optimi-
ser le processus de détartrage.
D'autres produits de détartrage qui,
outre de l'acide citrique, peuvent
contenir d'autres acides et/ou compo-
sants indésirables tels que des chlo-
rures, risquent d'endommager votre
appareil. De plus, l'efficacité du détar-
trage ne peut pas être garantie si la
solution de détartrage ne contient pas
la concentration adéquate.
Les éléments métalliques peuvent
être tâchés s'ils sont éclaboussés
avec la solution de détartrage.
Eliminez la solution de détartrage
tout de suite.
Après avoir fonctionné un certain
temps, le four vapeur doit être détartré.
Lorsqu'il est temps de procéder au dé-
tartrage, le nombre de cycles de cuis-
son restants avant détartrage s'affiche à
l'écran. Seuls les cycles de cuisson
avec vapeur sont comptabilisés. Une
fois le dernier cycle de cuisson terminé,
le four vapeur se bloque.
Nous vous recommandons de détartrer
le four vapeur avant son verrouillage.