Recipe book

Table Of Contents
М’ясо
99
Грудка курчати
Тривалість готування: 30хвилин+120хвилин маринування
На 6–8порцій
Для маринаду
1ч.л. лимонної цедри, натертої
4½ст.л. лимонного соку
5½ст.л. олії
2зубчики часнику
3см імбиру | свіжонатертого
2ч.л. кмину, меленого
1ст.л. коріандру, меленого
½ч.л. каєнського перцю, меленого
1¼ч.л. солодкої паприки, меленої
Для курячого філе
4філе курки, зі шкірою
Сіль
Перець
Для соусу з йогурту й м‘яти
200мл йогурту, жирність 3,5%
1½ст.л. м’яти, свіжої | подрібненої
¾ст.л. зеленої цибулі | подрібненої
2зубчики часнику, дрібно рублених
2–3ст.ложки лимонного соку
⅓ч.л. морської солі, крупної
Обладнання
Решітка
Універсальний піддон
Алюмінієва фольга
Приготування
Для маринаду змішайте інгредієнти
та маринуйте в ньому філе протягом
принаймні 2годин.
Поперчіть і посоліть філе з обох
сторін.
Запустіть автоматичну програму або
розігрівайте, використовуючи ручні
налаштування.
Помістіть філе на решітку шкіркою
назовні. Виставте решітку з універ-
сальним піддоном. Запікайте та
смажте на грилі відповідно до прог-
рами або ручних налаштувань.
Змішайте інгредієнти для отримання
м’ятно-йогуртового соусу.
Покрийте філе алюмінієвою фольгою
та залиште на 5хвилин.
Наріжте філе та прикрасьте його
м’ятно-йогуртовим соусом.
Налаштування
Автоматична програма
М'ясо | Птиця | Курча | Грудка курчати
Тривалість програми: 15хв
Вручну
Налаштування у Персональні прог-
рами:
Попереднє нагрівання1
Режими роботи: Комб. реж. + Кон-
век. плюс
Температура: 225°C
Вологість: 60%
Попереднє нагрівання: вкл
Запікання та смаження на грилі2
Режими роботи: Комб. реж. + Гриль
Ступінь потужності: 3
Вологість: 85%
Тривалість: 15хв
Рівень: 3